Di sebagian besar budaya di musim panas pada hari-hari yang hangat dan panas adalah kebiasaan untuk minum minuman dingin menyegarkan, termasuk koktail.
Misalkan Anda memiliki tamu di dacha, keluarga atau pesta anak-anak (ulang tahun anak), makan malam prasmanan, makan malam yang ramah atau romantis, secara umum, kesempatan itu bisa apa saja. Untuk kasus-kasus seperti itu, Anda dapat menyiapkan koktail musim panas yang lezat dan menyegarkan, resep yang cocok dikenal untuk berbagai macam.
Anda dapat menggunakan tidak hanya resep terkenal klasik, koktail - tema fantasi yang menarik dan luas, yang paling penting, mempertimbangkan kompatibilitas dan afinitas otentik dari produk. Misalnya, cognac tidak boleh dicampur dengan cola, tentu saja, kecuali Anda ingin membuat koktail "Idiot", yang, kebetulan, tidak ada hubungannya dengan novel terkenal FM Dostoevsky, tetapi mencerminkan perilaku mereka yang menggunakan koktail ini.
Tentu saja, koktail musim panas bisa bebas alkohol dan alkohol. Mari kita pertimbangkan beberapa resep koktail beralkohol musim panas.
Koktail "Gin-tonik"
Bahan-bahan:
- gin;
- tonik dengan quinine (Schweppes, misalnya);
- lemon.
Persiapan
Minuman harus didinginkan (jika tidak tepat waktu - tambahkan es). Campur gin dan tonik dalam proporsi yang diinginkan (best 1: 3). Kami dihiasi dengan sepotong lemon. Minuman ini, dalam beberapa cara, melindungi dari berbagai infeksi usus. Jika Anda tidak menemukan tonik yang sudah jadi, dapat diganti dengan limun buatan sendiri (lemon + air, mungkin jahe segar dan gula).
Koktail "Dry martini"
Bahan-bahan:
- gin - 2-3 bagian;
- vermouth putih kering - 1 bagian;
- zaitun - 1 buah;
- seiris lemon untuk dekorasi.
Persiapan
Sebuah gin yang didinginkan dengan baik dicampur dengan vermouth putih, dituangkan ke dalam gelas koktail, ke bawah kita menempatkan zaitun muda. Sisi menghias segelas irisan lemon. Jika minuman tidak sempat dingin sebelum pencampuran, Anda dapat menyajikan martini kering dalam gelas bentuk "toggle" dan menambahkan 2 es batu.
Koktail berdasarkan rum (ringan dan emas) dapat disiapkan dengan hanya mencampurnya dengan jus buah (sebaiknya tropis). Varietas gelap rum lebih cocok untuk koktail dengan teh dingin, kopi dan cokelat, namun ini bukan aturan ketat.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Bahan-bahan:
- rum gelap - 80 ml;
- kapur - 0,3-0,5 lembar;
- ginger ale - 100 ml;
- es 2-4 kubus.
Persiapan
Dalam bola tinggi (gelas tinggi), taruh es, tambahkan rum, ale dan peras air jeruk nipis. Aduk, hiasi dengan kulit lemon. Kami melayani dengan sedotan, kami minum dengan hati-hati, efek intoksikasi diungkapkan dengan baik, tetapi itu datang secara bertahap.
Sekarang mari kita lihat beberapa resep koktail non-alkohol musim panas.
Cucumber-lemon cocktail yang menyegarkan
Bahan-bahan:
- air siap (bisa sedikit degassed) - 1,5 l;
- lemon - 2 buah;
- kapur - 1 buah;
- mentimun ukuran kecil muda - 3 pcs.
Persiapan
Ketimun dicuci bersih, potong ujungnya, dilumatkan dengan pisau sekecil mungkin dan ditaruh di kendi. 1 lemon dan jeruk nipis akan disiram dengan air mendidih, potong masing-masing buah menjadi dua, lalu - potong tipis dan masukkan ke dalam kendi. Isi semua airnya. Tutup tabung dan masukkan ke dalam lemari es selama 40 hingga 80 menit, ketika infus telah mendingin, menurut pendapat Anda, itu sudah cukup, kita tambahkan ke dalamnya jus segar, diperas dari 1 jeruk nipis. Kami mencampur dan menyaring. Kami melayani dalam gelas tinggi. Minuman yang sangat baik untuk harmoni dan warna kulit yang bagus.
Teh dingin dengan daun kismis
Bahan-bahan:
- teh hitam atau dicampur dengan hijau;
- air;
- gula (jika Anda mau);
- daun segar kismis hitam.
Persiapan
Minum teh dengan kecepatan 1 sendok teh per 150-200 ml. Tambahkan daun kismis (mereka bisa dihancurkan sedikit). Daun kismis akan memberikan sentuhan khusus pada rasa dan aroma cocktail.
Kami menuntut teh selama 10-15 menit, kemudian bergabung dengan daun teh, saring. Jika Anda membutuhkan gula, maka larutkan, selagi teh panas. Kita mendinginkan terlebih dahulu ke suhu kamar, lalu di kulkas. Tentu saja, Anda dapat menambahkan jus lemon, ceri atau raspberry yang baru diperas.