Disimpan dari buah beri musim panas, berkat teknologi modern dari pembekuan cepat, mereka menghemat maksimum vitamin. Dari mereka, Anda bisa memasak pai , memasak selai, dan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan minuman alami yang bermanfaat, Anda dapat memasak kolak buah beri beku - bagaimana melakukannya dengan benar, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Resep untuk kolak buah beri beku
Bahan-bahan:
- buah beku - 500 g;
- air disaring - 2,5 liter;
- gula - 1 butir;
- kulit jeruk - jika diinginkan.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan air dalam jumlah yang tepat, tuangkan gula dan sirup sampai mendidih. Sekarang ambil buah beri beku: ceri, stroberi, blackberry, kismis hitam dan buang dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Jika Anda menyukai aroma jeruk yang lembut, tambahkan sedikit kolak ke kulit jeruk atau lemon, parut pada parutan halus. Kemudian, kita tunggu, ketika air mendidih lagi, kita mengurangi api dan merebus minuman itu selama tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu, matikan api, tutup panci dengan penutup dan sisihkan di tepi piring. Biarkan minuman kami bertahan selama setengah jam. Jadi dia akan mendapatkan vitamin maksimum dari buah beri dan zat harum. Sekarang kompot dengan lembut, tuang ke dalam botol dan dinginkan atau dinginkan di dalam kulkas. Jika diinginkan, Anda tidak dapat memeras buah melalui saringan, dan bersama dengan mereka, tuangkan pada gelas.
Komposisi buah beri beku dalam multivariat
Bahan-bahan:
- stroberi beku - 100 g;
- kismis beku - 100 g;
- ceri beku - 100 g;
- gula - 6 sdm. sendok;
- air disaring - 2,5 liter.
Persiapan
Buah beri terlebih dahulu dari freezer, ukur jumlah yang tepat dan tuangkan ke dalam mangkuk multivarka. Jika Anda membeli campuran beku yang sudah jadi di toko, maka sebelum Anda menggunakannya, pastikan untuk membilas berry dengan air mengalir. Sekarang taburkan gula secukupnya dan isi buah beri dengan air. Setelah itu, tutup kembali perangkat, pilih fungsi "Memasak uap" di layar dan menambah waktu memasak hingga 20 menit. Kami menekan tombol "Start" dan menunggu akhir program dan sinyal suara. Selesai kompot filter melalui saringan atau kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan.
Kolak apel kering dan buah beku
Bahan-bahan:
- buah aneka beku - 2 item;
- Apel kering - 1 butir;
- gula - secukupnya;
- rosehip kering - 1 item;
- air yang disaring - 4 l.
Persiapan
Semua buah dan buah dimasukkan ke dalam saringan dan dicuci di bawah aliran air hangat. Selanjutnya, tuangkan air yang sudah disaring ke dalam panci, tambahkan buah-buahan kering, buah beri beku dan taruh piring di atas api. Masak kolak selama 40 menit dengan bisul yang lemah. Kemudian, dengan menggunakan suara, kita menangkap semua buah beri dan menambahkan gula pada rasanya. Minuman siap kami tuangkan ke dalam decanter, kami mendinginkannya dan menyajikannya ke meja.
Komposisi buah beri beku dengan kayu manis
Bahan-bahan:
- buah beri beku - 500 g;
- Kering mint - 150 g;
- gula - 1,5 item;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- air disaring - 2,5 liter.
Persiapan
Jadi, untuk persiapan kolak yang berguna dan lezat, mint segar dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air panas. Buah beri beku dipindahkan ke saringan, dicuci dengan lembut dan dikeringkan. Lalu buang mereka ke infus mint. Tambahkan gula secukupnya, bubuk kayu manis, taruh piring di atas api yang lemah dan masak selama 10 menit, aduk sesekali. Setelah itu, angkat panci dengan lembut, tutup dengan tutup di atasnya dan bersikeras selama sekitar 30 menit. Sekarang hanya perlu mengiris kompos yang sudah jadi melalui saringan. Setelah itu Anda bisa menikmati aroma yang luar biasa dan cita rasa asli dari minuman sehat ini.