Selai aprikot dalam multivarquet akan membawa kesenangan tidak hanya selama mencicipi, tetapi juga selama panen, karena alat modern telah menyelamatkan ibu rumah tangga dari melacak buah-buahan untuk melindungi mereka dari pembakaran, pengadukan yang tak henti-hentinya dan berbusa. Sekarang Anda bisa meletakkan buah bersama dengan gula dalam mangkuk dan menikmati prosesnya.
Bagaimana cara memasak selai aprikot dalam multivariat?
Selai aprikot untuk musim dingin mudah dibuat. Seluruh proses bermuara pada fakta bahwa buah tersebar di mangkuk, ditutup dengan gula dan jamnya ditekan dalam mode "Quenching" atau "Soup". Setelah 30 menit, selai dicampur. Setelah waktu berlalu, atur fungsi "Steam cooking" selama satu menit. Setelah itu, selai siap pakai digulung menjadi guci steril.
Siapkan selai aprikot yang lezat akan membantu beberapa aturan sederhana.
- Untuk mencegah macetnya melarikan diri, cangkir multivark harus diisi dengan buah dan gula hanya 1/3.
- Sebelum memasak, katup uap harus dikeluarkan - agar lebih banyak uap air menguap dari selai, dan tidak akan menjadi cair.
- Karena selai dimasak dengan lambat, rindu, dalam jusnya sendiri, air tidak ditambahkan.
Selai aprikot dengan tulang - resep
Selai aprikot dengan biji dalam multivark - ini adalah cara termudah dan tercepat untuk mendapatkan billet vitamin yang wangi. Dan itu sama sekali tidak kemalasan, dan bukan dalam menghemat waktu - berkat tulang, buah tidak mendidih, mereka mempertahankan bentuk, semua sifat yang berguna dan rasa almond tertentu, yang sangat dihargai dalam selai.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- gula - 900 g.
Persiapan
- Tempatkan buah-buahan bersih di mangkuk multivark dan tuangkan gula.
- Lepaskan katup, tutup penutup dan atur mode "Quenching" menjadi 1 jam.
- Setelah 30 menit, aduk.
- Setelah proses selesai, sebarkan selai di atas guci steril.
Resep untuk selai aprikot tanpa lubang untuk musim dingin
Resep potongan selai aprikot seperti bahkan ibu rumah tangga rewel karena irisan buah dan sirup kuning memiliki rasa yang sangat baik, aroma dan penampilan yang menggugah selera, meninggalkan banyak pilihan. Dan meskipun karena pembuatan sirup, dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk selai, Anda harus menyiapkan persiapan seperti itu.
Bahan-bahan:
- aprikot - 800 g;
- gula - 800 g;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
- Potong aprikot menjadi dua dan buang tulang.
- Taruh buah dalam mangkuk, taburi gula dan sisihkan selama 2 jam.
- Campur perlahan dan rendam dalam mode "Quenching" selama 30 menit.
- Setelah itu, didihkan dalam mode "dikukus" selama 3 menit.
- Dinginkan, ambil irisan, tambahkan asam sitrat dan masak sirup dalam mode "Quenching" selama 15 menit.
- Kembalikan irisan ke sirup dan masak selai aprikot untuk musim dingin di multivark dalam mode yang sama selama 5 menit.
- Pindahkan selai panas ke dalam stoples steril dan gulung.
Selai aprikot dengan almond - resep
Selai aprikot dengan almond dalam multivarque akan memenangkan penggemar persiapan vitamin. Almond memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, dan aprikot - mineral, yang menjamin selai yang sangat berguna, untuk memasak yang dapat Anda gunakan resep tradisional, cukup dengan menambahkan segenggam penuh kacang dalam prosesnya.
Bahan-bahan:
- aprikot - 700 g;
- gula - 700 g;
- almond - 150 g;
- air mendidih - 300 g.
Persiapan
- Tuang kacang almond dengan air mendidih selama 30 menit, lalu buang kulitnya.
- Pisahkan aprikot menjadi dua bagian, keluarkan tulangnya dan letakkan di dalam mangkuk.
- Tambahkan gula dan sisihkan selama 3 jam.
- Tutup penutupnya dan didihkan selai aprikot di multivark dalam mode "Quenching" selama satu jam.
- Setelah 40 menit, tuangkan almond dan aduk.
Selai aprikot dengan gelatin
Untuk pecinta selai dan permen "lengket", resep terbaik adalah selai aprikot dengan gelatin di multivarquet. Aditif makanan semacam itu akan memberikan sirup kekentalan dan kerapatan, dan membantu melestarikan seluruh struktur buah, yang berguna saat mendekorasi kue, merendam kue, atau hanya untuk pencuci mulut yang disajikan secara terpisah.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- tebu - 500 g;
- gelatin - 30 g.
Persiapan
- Aprikot tanpa lubang ditempatkan di mangkuk, tuangkan gula dan sisihkan selama beberapa jam untuk mengisolasi jus.
- Tuangkan 200 ml jus dengan gelatin dan biarkan selama 20 menit untuk pembengkakan setelah itu, larutkan gelatin dalam air mandi.
- Siapkan selai aprikot dalam multivark dalam mode "Gem" selama 30 menit.
- Pada akhirnya, tambahkan gelatin, campur dan tuangkan ke dalam kaleng.
Selai aprikot dengan lemon
Selai aprikot dengan lemon dalam multivark dapat dikaitkan dengan billet yang paling seimbang. Berkat lemon, selai akan memperoleh aroma jeruk, kepahitan yang menggelitik dan asam yang sangat asam yang mencairkan rasa buah. Dengan kombinasi ini, minimum gula digunakan, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari selai.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- gula - 400 g;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
- Hapus buah dari buah, lipat aprikot ke dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon.
- Taburi dengan gula, aduk dan biarkan selama 30 menit.
- Masak selama satu jam.
- Setelah 30 menit, campurkan massa.
Selai aprikot tebal
Resep untuk selai aprikot di multivark memiliki versi yang berbeda. Yang paling lezat adalah selai tebal dan kental. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyimpan sendiri buah beri, gula, dan ... kesabaran - itu akan dibutuhkan saat membuat stok, karena hanya kerinduan berulang dan infus yang diperpanjang akan memberikan konsistensi yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- gula - 900 g;
- kayu manis - 5 g.
Persiapan
- Aprikot mengadu tipis, menuangkan gula dan pergi selama 3 jam.
- Masak dalam multivark dalam mode "Quenching" selama 2 jam.
- Biarkan hingga dingin selama 10 jam.
- Ulangi proses itu tiga kali.
- Terakhir kali siapkan selai tebal aprikot dalam jam multivark. 10 menit sebelum akhir, tambahkan kayu manis.
Selai aprikot tanpa gula
Persiapan selai aprikot di multivarquet tidak terbatas pada resep tradisional dan memiliki versi yang lebih berguna dan lezat. Sebagai contoh, banyak ibu rumah tangga menganggap tidak adanya gula sebagai pilihan yang ekonomis dan sehat: bagaimanapun, buah-buahan merana dalam jus mereka sendiri tanpa aditif, dan karena itu persiapan diperoleh dengan diet dan alami.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- air - 200 ml.
Persiapan
- Potong aprikot dan taruh di mangkuk.
- Tuangkan air dan bakar selama satu jam dalam mode "Quenching".
Apricot jam lima menit dalam multivark
Mereka yang mengklaim bahwa selama memasak berkepanjangan, buah-buahan kehilangan pasokan vitamin mereka, dapat mengambil opsi alternatif dan menyiapkan selai dalam 5 menit. Aprikot jam-pyatiminutka adalah cara pengawetan yang sederhana, andal, dan berguna, yang berbeda dari persiapan biasa dengan jumlah minimum gula.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- gula - 500 g.
Persiapan
- Potong aprikot menjadi irisan, taburi gula dan sisihkan selama 6 jam.
- Pindahkan ke dalam mangkuk multivarier dan atur mode "Multi-Cook" ke 120 derajat.
- Masak selai cepat aprikot dalam multivark 10 menit.
Selai aprikot dalam panci multi-tekanan
Persiapan selai aprikot tidak akan memakan waktu bahkan setengah jam, jika peternakan memiliki panci tekanan multivark modern. Fitur utamanya adalah bekerja di bawah tekanan, yang membagi dua proses memasak selai. Pada saat yang sama, metode ini sederhana, dapat dimengerti dan sangat mudah dalam kekurangan waktu, yang khususnya terlihat selama musim panen.
Bahan-bahan:
- aprikot - 900 g;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Potong aprikot menjadi irisan, taruh dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk.
- Tutup penutup dan katup pelepas uap.
- Setel mode "Jam / Makanan penutup" menjadi 30 menit.
- Pada akhirnya, tunggu 15 menit, buka katup dan tuangkan selai.