Jika Anda suka sayuran, maka, tentu saja, Anda akan menyukai terong tumis . Hidangan sederhana ini bisa menjadi hidangan independen, dan makanan ringan atau hiasan yang sangat baik. Dan setelah menyiapkannya untuk musim dingin, Anda dapat menikmati rasa lezat sepanjang tahun.
Dari resep di bawah ini Anda akan belajar cara memasak sauté dari terong dalam multivariat. Asisten dapur akan sangat menyederhanakan tugas dan membuat hidangan lebih kaya dan juicy.
Tumis dari cukini dan terong dalam multivark untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- terong - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- tomat - 820 g;
- Lada Bulgaria - 420 g;
- bawang - 220 g;
- wortel - 450 g;
- bawang putih - 4-5 denticles;
- minyak olahan nabati - 100 ml;
- rempah segar peterseli dan dill - 1 ikat;
- cuka apel 6% - 35 ml;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Umbi dan wortel dibersihkan, dipotong menjadi kubus kecil dan ditentukan ke dalam kapasitas minyak sayur multivark dan pra-tuang ke dalamnya. Atur perangkat ke mode "Panggang" atau "Frying" dan atur waktu selama lima belas menit.
Sementara itu, cabai Bulgaria meringankan batang dan biji serta sedotan ukuran sedang. Terong pra-cuci dan kering, zucchini, dan tomat dipotong menjadi kubus besar.
Untuk wortel dan bawang goreng, kami melempar tomat, dan setelah lima menit kami menghabiskan sisa sayuran. Kami menerjemahkan multivark ke mode "Quenching" dan menyiapkan satu jam.
Lima belas menit sebelum akhir proses memasak, kami menambahkan garam, lada hitam secukupnya, bawang putih dan sayuran cincang, tuangkan cuka. Setelah perangkat sinyal, kami menyebarkan saute pada stoples steril, disegel dengan tutup yang telah direbus dan benar-benar dibungkus sampai benar-benar didinginkan, memutar stoples ke atas.
Kembang kol, terong dan zucchini dalam multivariat
Bahan-bahan:
- ukuran medium terung - 2 pcs.;
- courgettes kecil - 2 pcs.;
- kubis - 1/3 garpu kecil;
- tomat segar ukuran sedang - 3-4 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1-2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 15 ml;
- peterseli hijau - secukupnya;
- daun seledri - secukupnya;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Jika perlu, cuci semua sayuran, keringkan dan bersihkan. Kemudian potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil, dan terong, zucchini dan paprika besar. Kubis rusak kelopak atau sedotan, sayuran dan bawang putih dipotong halus, tomat dipotong menjadi lingkaran.
Dalam kapasitas multivarka tuangkan sedikit minyak zaitun dan lay out semua sayuran yang disiapkan. Kami membumbui mereka dengan garam, lada dan rempah-rempah dan mengatur mode "Quenching" pada perangkat. Setelah satu jam, hidangan sudah siap.
Jika diinginkan, Anda dapat mengaduk sayuran secara pre-alternate dalam mode "Panggang" atau "Frying", dan kemudian memudar selama empat puluh menit.