Teknologi memasak ham dikenal bahkan di Roma kuno. Hamnya adalah ham babi. Bahkan setelah merokok ringan, itu harus menjaga struktur daging. Pabrik-pabrik membuat ham terutama dari daging babi, tetapi Anda juga dapat menemukan produk dari ayam, kalkun dan bahkan daging sapi.
Kandungan dan kandungan kalori dari ham babi
Daging babi biri adalah standar gastronomi. Kandungan kalori ham babi adalah 278,5 kkal per 100 g produk. Komposisi babi ham yang ideal adalah daging babi dan garam. Namun, banyak produsen menambahkan ham dan bahan lainnya. Ini memberi mereka kesempatan untuk meningkatkan rasa, meningkatkan warna dan meningkatkan volume produk akhir, dengan menambahkan daging murah lainnya ke ham. Perlu dipertimbangkan bahwa setelah manipulasi seperti itu, kualitas ham memburuk.
Kandungan kalor daging sapi ham
Selanjutnya pada konten kalori adalah ham daging sapi. Ini mengandung 158 kalori per 100 g produk. Sama seperti babi, beberapa produsen suka memanjakan daging sapi dan ham, menambah potongan komposisi daging yang lebih murah. Penting untuk mempelajari komposisi produk sebelum menggunakan ham daging untuk makanan.
Kandungan kalor ayam ham
Kandungan kalori ham dari daging ayam jauh lebih rendah daripada daging babi dan sekitar 150 kkal per 100 g produk jadi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa daging ayam adalah makanan. Manfaat daging ayam langsung tergantung pada komposisinya. Di sini juga, ada produsen yang tidak bermoral yang ingin mendapatkan lebih banyak, tetapi berinvestasi lebih sedikit. Karena itu, sebelum membeli, Anda harus selalu berkenalan dengan komposisi produk.
Kandungan kalor daging kalkun
Ham dari kalkun mengandung paling sedikit kalori, per 100 g produk hanya 84 kkal. Daging kalkun tidak hanya makanan, tetapi juga mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin yang sehat. Daging kalkun bahkan dapat mencegah munculnya sel kanker.