Bit biasanya dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dari sekitar satu tahun. Tetapi, agar dapat menyimpan semua vitamin dalam sayuran ini, yang terbaik adalah merebusnya dalam pengukus. Mari kita cari tahu cara memasak bit untuk anak.
Sup dengan bit untuk bayi
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- kentang - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- telur - 1 buah;
- krim asam - sesuka hati;
- air - 500 ml;
- dill - 1 cabang;
- daun laurel - 1 buah;
- garam.
Persiapan
Beetroot dan kentang dicuci dengan hati-hati, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air panas mendidih dan didihkan selama satu jam di atas api yang lemah. Sayuran siap didinginkan dan dikupas. Kemudian, kentang dipotong menjadi kubus, dan bitnya tiga pada parutan besar. Telur mendidih, bersihkan dan potong melenko. Setelah ini, tuangkan air ke dalam panci kecil, didihkan, garam secukupnya dan olesi ubi bit.
Pada rebus berikutnya kita tambahkan kentang dan daun laurel. Setelah sekitar 5 menit, buang telur, cincang bawang putih dan dill. Sekali lagi, bawa semuanya sampai mendidih dan angkat panci dari api. Beetroot bayi siap pakai dituangkan ke piring saji dan diisi dengan minyak zaitun. Jika bayi Anda sudah berusia 1,5 tahun, Anda dapat menambahkan sedikit krim asam atau yogurt tanpa aditif.
Resep untuk irisan bit untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- telur ayam - 1 potong;
- minyak sayur.
Persiapan
Bit saya dan direbus dalam panci, atau masak dalam double boiler. Akar dan bawang yang sudah jadi dibersihkan dan dihancurkan dengan blender atau penggiling daging. Dalam massa yang dihasilkan, pecahkan telur dan campurkan. Lalu kami tuangkan sedikit tepung, campur lagi, sedikit garam, bentuk irisan bit dan panggang selama sekitar 15 menit dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat.