Untuk memberi makan musim panas dengan puree sayuran buatan sendiri tidak akan sulit. Tapi, apa yang harus dilakukan jika musim dingin di luar? Tentu saja, Anda dapat menyimpan sayuran untuk musim dingin, menggunakan freezer, dan Anda dapat melakukan sedikit berbeda - memasak pure labu untuk musim dingin.
Labu haluskan di rumah untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- labu - 1 pc.
Persiapan
Labu dipotong setengah, dibersihkan dari biji. Kemudian ratakan bagian labu di atas loyang dengan potongan dan tusuk dengan garpu. Panaskan oven dengan 180 derajat dan panggang labu selama sekitar 1 jam. Setelah itu, keluarkan dengan lembut, dinginkan, keluarkan semua bubur dengan sendok dan kocok dengan blender hingga menjadi mashed. Selanjutnya kami menyebar ke dalam wadah plastik, tutup rapat dengan tutup dan lepaskan untuk disimpan di dalam freezer. Kami menggunakan puree untuk sup atau sereal.
Resep untuk pure labu untuk musim dingin untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- labu - 1 buah;
- gula - 1 butir;
- air disaring - 1 liter;
- cranberry 200 g;
- cengkeh - cubit.
Persiapan
Labu dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi irisan kecil. Dalam piring berenamel kami mencampur air dengan gula pasir dan meletakkan irisan labu. Kami meletakkannya di atas kompor dan mendidihkannya. Dari cranberry, peras jus dan tuangkan ke labu. Kami memasak selama 20 menit lagi, dan 5 menit sebelum memasak kami membuang beberapa butir pir. Selanjutnya, air dikeringkan dengan lembut, dan isinya digiling dengan blender. Sementara pure sayuran mendingin, siapkan stoples, tutup dan keringkan dalam oven panas. Setelah itu, kami menyebarkan kentang tumbuk ke stoples dan menyumbatnya.
Puree labu apel untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 1 kg;
- Labu kupas - 1 kg;
- gula - 300 g.
Persiapan
Jadi, kami mengolah labu dan memotong bagian yang berserat rapi. Potong menjadi irisan, potong kulit dan potong-potong bubur menjadi potongan kecil. Apel dibersihkan, dibuang inti dan potong dadu. Kami meletakkan segala sesuatu di dalam panci dan, jatuh tertidur dengan gula, pergi sebentar, secara berkala bercampur. Ketika banyak jus dialokasikan dari produk, rebus campuran apel-labu di atas api kecil, sampai lunak, dan kemudian kocok dengan blender tangan sampai seragam. Sekali lagi, bawakan massa hingga mendidih dan tuangkan labu yang dihaluskan ke stoples kecil yang disterilkan. Tutupi mereka dengan tutup, kita pindahkan ke panci besar dengan air panas, di bagian bawah di mana handuk ditata, dan disterilkan selama 10-15 menit. Kemudian kencangkan tutupnya dengan erat dan letakkan di ruang bawah tanah.
Bagaimana memasak pure labu untuk musim dingin dengan cranberry?
Bahan-bahan:
- labu - 1 buah;
- gula coklat - 300 g;
- air disaring - 1 liter;
- cranberry - 300 g.
Persiapan
Kami mengambil labu kecil, potong setengah dan ambil dengan hati-hati semua biji. Kemudian potong-potong, tambahkan ke dalam panci dengan air, tutup dengan gula dan masak di atas api kecil sampai melunak. Dari cranberi peras semua jus dan tuangkan ke dalam panci dengan labu. Kemudian keluarkan piring dari piring dan kocok isi blender ke keadaan kentang tumbuk. Kami menaruhnya dalam guci sterilisasi bersih dan menggulungnya dengan selimut.
Labu haluskan dengan susu kental untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- labu - 1 buah;
- susu kental - 0,5 botol;
- air - 0,5;
- gula - 0,25 st.
Persiapan
Jadi, labu diproses, dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan merana dengan api kecil. Kemudian tuangkan gula, aduk dan didihkan. Tambahkan susu kental, rasakan dan rebus massa selama 5 menit lagi, lalu kocok isi blender ke keadaan homogen. Setelah kami meletakkan kentang tumbuk di stoples dan tutup dengan tutup.