Ketika anak berusia enam bulan, dokter anak merekomendasikan untuk mulai memperkenalkan makanan pendamping . Paling sering adalah dengan zucchini dan memulai kenalan bayi dengan sayuran. Untuk anak hingga satu tahun, dianjurkan untuk memberikan kentang tumbuk dalam bentuk murni, tetapi untuk anak yang lebih tua - dengan bahan yang berbeda: mentega, gula, telur, sayuran, buah, atau sereal. Zucchini dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna untuk anak-anak. itu mudah dicerna dan mengandung sejumlah besar vitamin, garam, zat besi dan kalsium.
Bagaimana cara memasak kentang tumbuk?
Ada prinsip-prinsip umum untuk persiapan pure sayuran dari cukini:
- Pilih sayuran dengan benar. Cocok dan zucchini, dan zucchini biasa. Sayuran harus muda, selalu dengan kulit utuh.
- Cuci zucchini, potong kulitnya, buang bijinya dari sayuran dan rendam selama dua jam.
- Persiapkan dengan cara apa pun: rebus dalam air atau kukus, keluarkan, panggang dalam oven. Ini akan siap dalam 15-20 menit.
- Campur dengan bahan tambahan sesuai resep.
- Bersihkan melalui saringan atau giling dengan blender.
Resep pure bayi dari zucchini
Kentang tumbuk dengan semolina
Bahan-bahan:
- 1/3 dari sumsum sayuran kecil;
- 1 sdt semolina menepuk;
- 1 sdt gula;
- 1 kuning telur;
- 5 gram mentega;
- ½ cangkir susu.
Jika anak memiliki alergi, susu diganti dengan air, manga - tepung beras, gula - fruktosa.
Persiapan
Zucchini dikupas dan direndam halus potong dadu. Campurkan susu dengan kuning telur, gula dan manga. Tuangkan di atas zucchini. Dalam ketel ganda, atur mode "uap kukus" dan atur selama 20 menit. Atau diisi mendidih zucchini, diaduk terus-menerus, dengan api kecil. Blender campuran yang sudah jadi dengan blender. Sebelum disajikan, tambahkan mentega ke piring.
Kentang tumbuk dengan apel
Bahan-bahan:
- ½ sumsum sayuran;
- 1 apel;
- 1 sdt. Gula, jika apel dengan rasa asam.
Persiapan
Kupas zucchini dan apel potong dadu, buang inti dari mereka. Sayuran dimasak secara terpisah (cara merebus kentang tumbuk disebutkan sebelumnya). Rebus sayuran dan gosokkan bersama. Taruh api dan didihkan. Kemudian tambahkan gula secukupnya dan dinginkan.
Disiapkan oleh resep seperti haluskan dari cukini untuk anak yang pasti akan dia sukai.