Tahukah Anda bahwa menggunakan rempah-rempah tertentu dapat membuat hampir semua hidangan menjadi makanan dan membantu menurunkan berat badan? Sebagai contoh, bumbu seperti ini, seperti kapulaga, dapat beberapa kali meningkatkan metabolisme dalam tubuh, sehingga makanan apa pun diproses dalam waktu singkat dan tidak akan meninggalkan jejak di pinggang atau pinggul Anda.
Spice cardamom: properti
Untuk memahami apa itu kapulaga yang berguna, Anda harus mengacu pada komposisinya. Ini benar-benar unik: komposisinya adalah 4-8% diwakili oleh minyak esensial, yang memberikan aroma terkenalnya. Selain itu, kapulaga tanah kaya protein dan pati, serta mineral yang paling penting: seng, magnesium, besi, fosfor dan kalsium. Selain itu, ia menyajikan vitamin grup B. Dan rasa kapulaga dapat cukup berhasil melengkapi berbagai hidangan dan minuman. Ini tidak begitu sedikit untuk bumbu! Dari komposisi ini, sifat obat dari aliran kapulaga:
- teh dengan kapulaga - sajian oriental yang terkenal. Hal ini ditambahkan tidak begitu banyak demi diversifikasi rasa minuman, berapa banyak untuk mengurangi efek berbahaya kafein;
- salah satu sifat terpenting dari kapulaga untuk menurunkan berat badan - kemampuan untuk merangsang sistem pencernaan. Selain itu, secara efektif menghilangkan terak dan racun dari seluruh saluran pencernaan;
- Diketahui bahwa, sejak zaman kuno, kapulaga telah digunakan di India untuk mengobati kegemukan;
- rempah-rempah yang luar biasa ini efektif dalam melawan flu, terutama sakit tenggorokan;
- kapulaga sangat efektif dalam mengobati sistem syaraf: ia menyerah pada depresi dan gangguan saraf, dan kehilangan kekuatan, dan kelelahan;
- rempah-rempah ini - lebih tepatnya, gandum utuh, digunakan untuk menyegarkan nafas - Anda hanya perlu mengunyah beberapa butir;
- diyakini bahwa kapulaga secara sempurna menghilangkan sakit kepala dan meningkatkan mood.
Semua sifat positif ini hanya membuktikan sekali lagi bahwa rempah-rempah ini dapat membawa manfaat yang rumit bagi tubuh Anda.
Kapulaga: kontraindikasi
Sayangnya, rempah-rempah ini dapat merusak kesehatan orang yang memiliki kontraindikasi untuk penggunaannya. Ini termasuk:
- ulkus peptikum;
- intoleransi individu.
Untungnya, ada beberapa kontraindikasi, yang berarti bahwa sebagian besar dapat menggunakan bumbu ini tanpa rasa takut. Jika muncul pertanyaan tentang bagaimana mengganti kapulaga, perhatikan jahe - sebenarnya kapulaga adalah kerabatnya.
Bagaimana cara menggunakan kapulaga?
Untuk memasukkan rempah-rempah ini dalam program penurunan berat badan Anda, kami akan mencari tahu cara menggunakan kapulaga dalam memasak.
- sejumput kapulaga dapat dimasukkan ke dalam ketel atau bahkan segera di cangkir dengan teh, kopi atau susu panas;
- kapulaga kecil dapat ditambahkan ke aprikot kering atau plum yang diisi dengan kacang - ini adalah makanan yang lezat dan berguna yang dapat menggantikan makanan penutup biasa Anda;
- jika Anda memasak ikan, tambahkan bumbu ini ke bumbunya - maka hidangan akan menjadi sangat harum;
- tambahkan kapulaga bisa dalam daging cincang, dan dalam berbagai jenis daging saat memasak;
- jika Anda menyukai minuman eksotis seperti anggur yang direnungkan, ketika mempersiapkan, pastikan untuk menambahkan sedikit rempah-rempah ini - itu sangat cocok dengan sisa bahan;
- di timur, nasi dengan rempah-rempah sering dimasak, di antaranya adalah kapulaga;
- Hasil terbaik yang Anda dapatkan jika Anda mencampurkan kapulaga, kayu manis dan cabai merah dalam satu hidangan. Ini mudah dilakukan dengan daging rendaman atau anggur beraroma. Yang utama adalah menambahkan bahan-bahan dengan hati-hati, agar campuran pedasnya tidak terlalu tajam dan pedas.
Dengan menggunakan kapulaga dalam berbagai resep, Anda akan dengan sempurna membantu tubuh untuk menurunkan berat badan berlebih, terutama jika pada saat yang sama Anda akan makan sedikit dan membatasi manis dan berlemak.