Kami menawarkan resep untuk persiapan dadih keju dadih sayu di rumah. Santapan lezat ini memiliki banyak penggemar dari muda hingga tua, dan masakan buatan sendiri memungkinkan Anda untuk menikmati tidak hanya rasa lezat, tetapi juga manfaat dessert yang tak diragukan.
Bagaimana cara membuat dadih berlapis di rumah?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 490 g;
- mentega - 110 g;
- susu kental - 170 g;
- Vanillin - secukupnya;
- coklat hitam - 400 g.
Persiapan
Cokelat hitam dipecah menjadi irisan kecil, ditempatkan dalam mangkuk atau panci kecil dan ditempatkan di bak air di dalam kapal dengan air mendidih. Ketika cokelat meleleh sepenuhnya, gunakan sikat silikon dengan sikat silikon dan letakkan selama beberapa saat di dalam freezer.
Sementara itu, gabungkan keju cottage dengan susu kental dan mentega lembut, tambahkan vanilin dan aduk rata sampai seragam. Jika keju cottage berbentuk granular dan mengandung biji-bijian, maka terlebih dahulu harus digosok melalui saringan halus atau dipukuli secara merata dengan blender. Anda dapat menaburkan keju cottage yang sudah dikukus dan kismis kering atau buah kering lainnya.
Kami mengambil cetakan dengan cokelat dari freezer, mengisinya dengan pasta curd, jika diinginkan, membuat selai, potongan buah segar atau kalengan atau komponen lainnya, lalu menyegel keju dengan coklat dan menentukan di kulkas selama lima hingga tujuh jam untuk membekukan.
Setelah waktu berlalu, hapus dadih kaca dari cetakan dan nikmati.
Kukus dikukus keju rumahan buatan sendiri - resep tanpa minyak
Bahan-bahan:
- keju cottage - 230 g;
- krim asam - 75 g;
- gula bubuk - 85 g;
- Vanillin - secukupnya;
- coklat hitam - 175 g;
- buah dari selai.
Persiapan
Cokelat pecah, ditempatkan dalam wadah yang sesuai, dan dimasukkan ke dalam bak air. Ketika benar-benar meleleh, kami melumasi permukaan bagian dalam cetakan silikon dan menentukannya di kulkas untuk pembekuan selama sekitar dua puluh menit. Kemudian tutup dengan lapisan lain dan biarkan membeku lagi.
Sementara itu, keju cottage dicampur dengan krim asam, kami menambahkan bubuk gula, vanilin dan kami memecahkan semuanya dengan blender, pengolah makanan atau menggosoknya di atas saringan halus. Isi cetakan dengan coklat beku sedikit kurang dari setengah massa dadih yang diperoleh, letakkan cherry, stroberi atau berry lainnya atau manisan buah dari selai, atas dengan jumlah yang sama dari massa dadih, haluskan dengan baik dan tutup dengan lapisan cokelat.
Tempatkan formulir selama sekitar lima jam di dalam lemari es, sehingga mereka beku dan dapat melayani.