Komposisi buah prem dengan persiapan yang tepat akan menjadi alternatif yang layak untuk minuman yang dibeli dan rasanya yang luar biasa cerah akan mengangkat suasana hati pada hari-hari berawan di luar musim. Dan resep klasik, dan lebih halus dan asli akan menemukan pengagum setia mereka.
Bagaimana cara memasak kolak dari buah prem?
Plum kolak disiapkan dalam keterampilan kuliner dasar dan khusus tidak memerlukan. Namun, aturan tertentu untuk membuat minuman tidak hanya akan membantu untuk mendapatkan minuman yang ideal di semua parameter, tetapi juga untuk memastikan pelestarian yang aman untuk waktu yang lama.
- Plum bisa diminum kapan saja. Hal utama adalah memilih spesimen berkualitas, tidak kusut, tanpa kerusakan, area busuk dan wormhole.
- Buah hati-hati dicuci sebelumnya, dikeringkan.
- Jika Anda menyiapkan kolak dari buah plum untuk konsumsi nyata, buah-buahan hanya dituangkan dengan air, didihkan sebentar, tambahkan gula, dan biarkan minuman dingin.
- Pengadaan minum untuk penggunaan masa depan lebih bervariasi dan memiliki banyak versi resep. Dalam beberapa kasus, beri ditambahkan dengan sirup, setelah itu bank disterilisasi dalam wadah air mendidih, tetapi sering menggunakan metode penuangan berulang dengan air mendidih dan sirup.
- Sirup untuk kolak dari buah prem untuk musim dingin dapat dimasak lebih banyak, kurang manis, atau, jika diinginkan, Anda dapat menggulung minuman sepenuhnya tanpa gula.
Kolak musim panas prem
Kompos musim panas buah prem segar bisa dimasak dalam hitungan menit. Mencuci beri dapat dibiarkan dengan tulang atau mengekstrak yang terakhir, membagi buah menjadi dua bagian. Minuman ini akan sangat lezat jika Anda menambahkan segenggam campuran berry, irisan apel, pir, atau setangkai mint ke dalam wadah saat memasak.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula - 1 gelas atau secukupnya;
- air - 2 l;
- aditif (opsional) - secukupnya.
Persiapan
- Di dalam air, siapkan buah prem yang dimasak dan, jika diinginkan, aditif.
- Tempatkan wadah di atas kompor, hangatkan isinya hingga mendidih, pemanis minuman secukupnya.
- Semenit kemudian matikan api, tutup wadah dengan penutup dan biarkan hingga benar-benar dingin.
- Kolak musim panas dikirimkan dari bak cuci dalam bentuk yang didinginkan.
Kolak plum untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Kolom plum untuk musim dingin, resep sederhana yang akan dijelaskan kemudian, disiapkan dalam satu langkah tanpa sterilisasi dan beberapa tambalan. Penting untuk memastikan sterilitas wadah, mengambil bahan baku berkualitas dan mengisinya dalam wadah dengan air mendidih yang sangat curam. Simpanlah yang kosong lebih baik di tempat yang sejuk dan, tentu saja, gelap.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 350 g;
- asam sitrat - 1 sendok teh;
- air - 2,5-3 l.
Persiapan
- Plum dikupas diletakkan dalam botol yang sudah disterilkan.
- Tambahkan gula dan asam sitrat langsung ke wadah.
- Tuang isi dari pembuluh dengan air mendidih, segera tutup, kocok untuk membuat kristal menghilang.
- Kompart panas yang dibungkus dari wastafel sampai benar-benar dingin, memutar stoples ke atas.
Plum kolak untuk musim dingin dengan tulang - resep
Komposisi buah prem - resep yang dapat dilakukan tanpa keraguan, melestarikan buah beri dengan tulang. Satu-satunya syarat adalah minuman tersebut harus dikonsumsi selama tahun pertama penyimpanan. Pada akhir periode ini, asam prussic, yang terkandung dalam tulang, dapat membuat minuman itu tidak berguna dan bahkan berbahaya.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 200-350 g;
- air - 2,5-3 l.
Persiapan
- Plum yang sudah dicuci benar-benar ditempatkan di dalam kaleng.
- Isi buah dengan air mendidih selama 15 menit.
- Air dituangkan ke dalam panci, direbus, ditambah gula.
- Sirup mendidih yang dihasilkan dituangkan ke dalam bak cuci, mengisi kontainer di bawah senar.
- Segel kolak dari bak cuci, balikkan pembuluh dan hangatkan hingga benar-benar dingin.
Kolak buah prem kuning
Komposisi plum kuning untuk musim dingin, resep yang sebagian besar mirip dengan yang dari varietas lain dari buah, ternyata menjadi sangat cerah dalam warna dan cerah secukupnya. Tingkat kemanisan dari produk awal akan memberikan kesempatan untuk menggunakan lebih sedikit gula. Untuk harmoni palet palatum, sirup manis dilengkapi dengan asam sitrat atau jus lemon.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 1 gelas;
- asam sitrat - 0,5 sdt;
- air - 2,5-3 l.
Persiapan
- Puding yang sudah dicuci dan sudah dicuci, semua atau tanpa lubang, diletakkan dalam stoples steril.
- Tuangkan buah dengan air mendidih, diamkan selama 20 menit.
- Air dikeringkan, gula, asam sitrat ditambahkan, dididihkan, dan lagi dituang ke dalam kaleng.
- Tutup kompos plum kuning dengan tutup yang direbus, bungkus.
Kolak buah pir dan prem
Rasa yang tak terlupakan akan memanen kolak dari pir dan prem untuk musim dingin. Buah pir lebih disukai untuk memilih harum, matang, dan berair. Spesimen kecil dapat diletakkan dalam kaleng sepenuhnya, dan yang lebih besar dapat dipotong menjadi dua bagian, seperempat atau irisan, sambil membuang inti dengan biji.
Bahan-bahan:
- buah prem - 700 g;
- pir - 500 g;
- gula pasir - 300 g;
- asam sitrat - 0,5 sdt;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Rebus air dengan gula dan asam sitrat.
- Tuangkan pir yang sudah matang dan plum ke dalam sirup.
- Setelah merebus isi panci, masak selama 5 menit.
- Tuangkan kompot mendidih bersama dengan potongan buah dalam wadah steril.
- Tutup penutupnya rapat-rapat dan tutup bagian yang kosong dengan sesuatu yang hangat sampai mendingin.
Kolak apel dan buah prem
Plum sempurna menggabungkan dalam benda kerja apa pun dengan apel, dan kolak tidak terkecuali. Minuman itu ternyata harum dan jenuh secukupnya, berwarna, dengan rasa asam yang menyenangkan. Sebaiknya gunakan buah apel harum. Proporsi komponen dasar dapat divariasikan atas kebijaksanaan mereka sendiri, menerima setiap kali hasil yang berbeda.
Bahan-bahan:
- buah prem - 500 g;
- apel - 500 g;
- gula pasir - 300 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Dalam botol yang disterilkan, taruh seluruh atau kulit buah yang dikupas, potongan apel atau irisan.
- Tuangkan isi wadah dengan air mendidih, berdiri selama 20 menit.
- Tiriskan air, rebus dengan tambahan gula, tuangkan sirup prem yang dihasilkan dengan apel.
- Tutup koluminya dan apel untuk musim dingin dengan tutup yang disterilkan, dihangatkan hingga dingin.
Kompot plum terkonsentrasi untuk musim dingin
Plum kolak untuk musim dingin - resep yang akan dijelaskan di bawah ini, ternyata terkonsentrasi. Namun, cara pemanenan ini memungkinkan Anda untuk menghemat tare dan tempat di dapur. Plum dalam minuman seperti itu manis, sangat enak dan bisa digunakan sebagai isian kue atau sebagai aditif dalam makanan penutup manis.
Bahan-bahan:- buah prem;
- gula pasir - 350 g;
- air - 1 liter.
Persiapan
- Seluruh plum atau bagian yang disiapkan diisi dengan kaleng steril.
- Isi buah dengan air mendidih dan biarkan meresap, tutup wadah dengan tutup selama 20 menit.
- Tiriskan air, tambahkan gula, rebus sirup, aduk, 5 menit.
- Tuangkan air manis ke wastafel, bejana disegel rapat, dibungkus.
Kolak buah plum dan anggur
Aroma luar biasa dan rasa minuman yang memukau, dimasak sesuai dengan resep berikut, akan mengejutkan bahkan gourmets yang berpengalaman. Dan tidak perlu mengambil varietas anggur istimewa dengan buah beri besar. Anggur dengan buah anggur matang, kecil tapi harum merupakan tambahan yang ideal untuk buah plum manis dan asam.
Bahan-bahan:
- buah prem - 500 g;
- anggur - 300 g;
- gula pasir - 250 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Diisi kaleng buah prem dengan anggur tuangkan air mendidih selama 10 menit.
- Tiriskan air, rebus, tuang lagi ke dalam stoples dan tahan selama 15 menit.
- Tuang infus ke dalam panci, tambahkan gula, masukkan sirup ke dalam bisul, aduk agar kristal bisa larut.
- Isi isi sirup wadah.
- Tutup kolak anggur dan plum untuk musim dingin, bungkus.
Kolak buah prem dengan jeruk untuk musim dingin
Terutama lezat dan harum akan mendapatkan kolak yang dipanen dari buah plum tanpa lubang untuk musim dingin, jika Anda menambahkan komponen dasar dengan irisan jeruk. Jeruk sudah dikondisikan selama beberapa menit dalam air mendidih, dan setelah memotong lubang, yang dapat menyebabkan kepahitan yang tidak diinginkan dalam minuman.
Bahan-bahan:
- buah prem - 700 g;
- oranye - 1/3 pcs.;
- gula pasir - 300 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Buah plum dipotong menjadi dua bagian, setelah menyingkirkan batu, dan menumpuk di bank.
- Tambahkan ke setiap wadah beberapa irisan jeruk, tuangkan semua air mendidih selama 20-30 menit.
- Tiriskan infus yang harum, rebus dengan tambahan gula
- Isi sirup dengan potongan plum dengan jeruk.
- Segera, kapal ditutup dengan tutup steril, dibungkus hangat hingga dingin.
Kolak buah plum tanpa gula
Jika perlu, jika penggunaan permen merupakan kontraindikasi atau ada keinginan untuk mendapatkan minuman yang lebih sehat dan sehat, Anda dapat menyiapkan kolak dari buah prem tanpa gula untuk musim dingin . Tanpa sterilisasi yang lama dalam hal ini sangat diperlukan, terutama jika tangki akan disimpan di pantry pada kondisi ruangan.
Bahan-bahan:
- buah prem;
- air.
Persiapan
- Buah plum dicuci bersih, dan jika diinginkan, mereka dibagi menjadi dua bagian, menghilangkan tulang.
- Isi bahan mentah yang disiapkan dengan kaleng bersih ke atas, dua pertiga atau setengah, tergantung pada tingkat kejenuhan yang diinginkan dari minuman yang sudah jadi.
- Tuang isi pembuluh dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan buang ke dalam bejana dengan air mendidih.
- Sterilkan kaleng setengah liter 10 menit, liter - 15 menit, dan wadah tiga liter mendidih selama sekitar setengah jam.
- Pembuluhnya disegel, dibalik dan dibungkus dengan hangat.