Cowberry sulit untuk memanggil tamu yang sering dalam diet kita. Ruby berry ini, meskipun penuh dengan bahan-bahan yang bermanfaat, tetapi memiliki rasa yang khas dengan asam yang mencolok, dan karena itu banyak gundik pikiran tidak akan menempel di tempat yang dapat digunakan. Kami menawarkan untuk memasak kolak apel dan cranberry yang sederhana, yang kerabat Anda dapat memuaskan dahaga mereka dan mengisi kembali kekuatan mereka sepanjang musim dingin.
Komposisi lingonberry dengan apel - resep
Untuk membuat compot selalu lebih baik untuk memilih apel yang padat dan tidak rusak. Juga, mengingat rasa asam yang dimiliki buah beri, ada baiknya memberi preferensi pada apel manis untuk menyeimbangkan rasanya.
Bahan-bahan:
- cranberry - 420 g;
- gula - 165 g;
- apel - 460 g;
- air 1,1 liter.
Persiapan
Jika Anda berencana untuk menyimpan minuman sebelum musim dingin, maka sebelum Anda membuat kolak apel dan cranberry, taruh botol bersih pada sterilisasi. Sementara wadah disterilkan dengan salah satu metode yang dipilih, piring enamel diisi dengan air, tuangkan gula dan tambahkan buah beri dengan potongan apel. Sebelum memotong apel harus dibersihkan dari inti dengan biji untuk menyingkirkan kepahitan. Kolaknya direbus selama 10 menit, dan kemudian dibiarkan berdiri di bawah tutupnya untuk jangka waktu yang sama. Minuman siap dituangkan di atas kaleng steril dan mulai bergulir.
Kumpulan apel segar dengan cranberry untuk musim dingin - resep
Bahan-bahan:
- apel - 1,1 kg;
- lingonberry - 980 g;
- gula - 340 g.
Persiapan
Bagilah apel yang dikupas menjadi irisan kecil. Berries bilas dan kering, taruh buah dan buah beri di piring berenamel, taburi gula dan tuangkan beberapa liter air. Setelah mendidihkan kolak selama 15 menit, dibiarkan selama satu jam. Setelah beberapa saat, bank-bank ditempatkan pada sterilisasi. Kola disaring dan direbus kembali, lalu dituangkan dalam wadah steril dan digulung.
Anda juga dapat mengulangi resep dengan membuat kolak apel dan cranberry dalam multivark, mengatur mode "Quenching" selama sekitar satu jam, kemudian Anda dapat melakukan prosedur konservasi sesuai dengan pola yang biasa.
Kolak apel dan cranberry tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- apel - 1,1 kg;
- gula - 1,1 kg;
- cranberry - 1,8 kg;
- air - 3,8 liter.
Persiapan
Potongan-potongan apel yang dikupas, serta buah beri dicuci, dimasukkan ke dalam toples bersih dan ditaburi gula. Guci diisi dengan air mendidih, ditutup dengan tutup dan bersikeras selama 10 menit. Setelah itu, infus dikeringkan dan direbus kembali. Kompos rebus dituangkan ke dalam kaleng dan digulung.