Simpan kenangan musim panas untuk seluruh tahun berikutnya dapat menggunakan kosong berdasarkan buah-buahan musim panas favorit Anda, misalnya, kaleng kolak dari ceri. Minuman yang disiapkan dapat diminum dingin atau dipanaskan, atau dapat dan tidak menyimpan kolak dari ceri, dan menyajikannya di atas meja di musim panas, dengan segenggam penuh es, dengan cara minum limun.
Kolak ceri asam dengan madu
Jika Anda tidak mengkonsumsi gula, maka Anda dapat menggantinya dengan minuman dari podstlastitel lain: madu, stevia dan sirup agave mengatasi peran ini dengan cemerlang. Pada output Anda akan mendapatkan minuman ceri yang cerah, yang akan lebih berguna daripada rekan klasiknya.
Bahan-bahan:
- ceri - 2,2 kg;
- jus lemon - 115 ml;
- madu - 65 ml.
Persiapan
Kami akan menyiapkan kolak ini dengan cara yang sangat tidak biasa, buah beri sendiri tidak akan menjalani perlakuan panas, jadi jika Anda tidak berencana untuk menyiapkan minuman untuk musim dingin, jangan sampai mendidih untuk menghemat vitamin.
Madu tuangkan tiga gelas air dan taruh sirup masa depan untuk mencapai mendidih di atas api sedang. Ketika sirup mendingin, tuangkan jus lemon ke dalamnya. Dari buah beri, peras jus dan campurkan dengan sirup, jika perlu, rebus lagi dan gulung.
Komposisi ceri beku - resep
Anda dapat membuat minuman dari ceri bahkan di luar musim, jika Anda memiliki satu kilogram buah beri beku di tangan. Setelah beberapa menit, pegulat cantik dengan kehausan dan kekurangan vitamin di udara dingin akan muncul di atas meja.
Bahan-bahan:
- ceri tanpa batu - 5 item;
- gula pasir - 155 g;
- buah vanili;
- air - 1,2 liter.
Persiapan
Didihkan air, masukkan buah beku ke dalamnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Keluarkan wadah dari api, tuangkan gula, masukkan potongan vanilla pod dan tutup kolaknya, biarkan hingga mendingin hingga suhu kamar sebelum dicicipi.
Jika diinginkan, Anda dapat mengelas kolak dari cherry di multivark, untuk melakukan tempat ini semua bahan dalam mangkuk perangkat pada saat yang sama, hidupkan mode "Quenching" dan atur waktu hingga 60 menit.
Kolak ceri dan raspberry dengan mint
Minuman yang lebih menyegarkan daripada kolak berry dengan mint sulit didapat, dan oleh karena itu lebih baik memasaknya di musim panas, ketika perjuangan dengan suhu udara yang tumbuh sangat ganas. Untuk meningkatkan sifat pendinginan di kompot yang sudah jadi, buang sedikit es.
Bahan-bahan:
- ceri - 2 item;
- raspberry - 1 item;
- madu - 65 ml;
- daun pepermin - 1/3;
- jus lemon - 35 ml.
Persiapan
Kupas ceri dari tulang dan taruh dalam panci dengan buah raspberry tanpa tangkai. Tuang beri dengan air, madu dan tambahkan jus lemon. Ketika air mencapai mendidih, kecilkan api dan biarkan minuman tersebut digiling selama sekitar 12-15 menit. Hapus kolak dari api, masukkan daun mint ke dalamnya dan biarkan di bawah tutupnya. Jika diinginkan, saring kolaknya sebelum digunakan dan lemparkan es yang banyak ke dalamnya.
Kolak ceri dan stroberi dengan basil
Ketika datang untuk menggabungkan ceri dan stroberi dalam hidangan, penambahan apapun menjadi berlebihan, tetapi kita mengambil risiko seperti itu dan memasukkan ke dalam kompot sesuatu yang tidak biasa - beberapa cabang basil yang akan memuaskan kolak dengan aroma yang tak terekspresikan.
Bahan-bahan:
- ceri - 1 item;
- Strawberry - 1 item;
- daun basil - 15 pcs.;
- air - 650 ml;
- sirup gula - 45 ml.
Persiapan
Setelah mengeluarkan tulang dari ceri, masukkan buah dalam panci dengan stroberi dan tuangkan sirup gula dan air. Saat mengompol, kurangi panas dan masak minuman di bawah penutupnya. Seberapa banyak menyeduh ceri sulit untuk dikatakan, tetapi 12-15 menit sudah cukup untuk mengekstrak maksimum rasa dan warna dari buah beri. Angkat panci dari api, masukkan daun dan biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum digunakan. Satu porsi jus lemon secukupnya dan segenggam es tetap pada kebijaksanaan Anda.