Siapa yang tidak suka kolak dari buah kering?! Dapat diminum baik panas maupun dingin. Dalam dingin, itu sangat memuaskan dahaga, jadi lebih baik untuk memasaknya di musim panas dan menyimpannya di lemari es, dan di yang panas - itu akan hangat di musim dingin, setelah berjalan lama di es.
Kompos yang diseduh dari buah-buahan kering dari apel kering, aprikot, pir, kismis, prem, sehingga dapat dianggap sebagai sumber tambahan vitamin. Anda dapat menambahkan kolak dan buah-buahan eksotis, seperti nanas kering, pisang, kiwi. Bagaimana cara membuat kolak buah kering? Mari kita simak resep resep kolak dari buah-buahan kering.
Bagaimana cara menyiapkan kolak buah kering?
Bahan-bahan:
- Apel kering - 200 g;
- pir kering - 150 g;
- campuran buah-buahan kering - 400 g;
- air - 2 l;
- gula - 150 g.
Persiapan
Bilas apel dengan baik di bawah air panas, dan pir dan merendam buah kering selama 5-10 menit. Dalam panci berisi air mendidih, tambahkan gula dan aduk hingga larut sepenuhnya. Pada sirup yang dihasilkan, pertama-tama masukkan apel dan pir, setelah 5 menit campuran buah-buahan. Masak semuanya dengan api kecil selama 25 menit. Pada akhirnya, tambahkan kulit lemon, vanili secukupnya. Kami memasak semuanya bersama-sama selama 10 menit dan menghapusnya dari api. Tutup dengan penutup, beri kolak buah kering untuk diinfuskan. Minuman vitamin untuk setiap musim sudah siap!
Kolak buah kering dalam multivark
Jika Anda memiliki multivarker, maka saya sarankan Anda membuat kolak sederhana dari buah-buahan kering dalam multivark. Ternyata sangat enak dan harum.
Dicuci buah-buahan kering diletakkan di multivark. Tambahkan gula dan air ke beras maksimum. Multivarier diletakkan pada rezim "quenching" selama sekitar 1-2 jam. Lebih baik meletakkan kolak pada malam hari, kemudian multivariat akan masuk ke mode pemanasan, dan kolak buah kering Anda akan dimasukkan sampai pagi seperti dalam termos.
Bagaimana cara memasak kolak buah kering untuk anak?
Semua anak sangat menyukai kompot dari buah-buahan kering. Untuk kolak anak-anak, lebih baik memilih buah dari dacha Anda sendiri, karena mereka ramah lingkungan, dan lebih berair. Jika Anda masih harus membeli buah kering, maka Anda lebih baik mengambil buah yang tumbuh di wilayah Anda - apel, pir, dll. Dalam kolak apa pun Anda dapat menambahkan kismis.
Bahan-bahan:
- Aneka dari berbagai buah (pir, apel, plum, kismis) - 350 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
Buah-buahan kering bilas secara menyeluruh dengan air panas dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Masak selama sekitar 30 menit, pada akhirnya Anda bisa menambahkan segenggam kismis. Alih-alih gula, Anda bisa meletakkan beberapa sendok madu, jika anak tidak memiliki alergi.
Seberapa bermanfaat kolak buah kering?
Kolak buah kering sangat berguna untuk pencernaan. Dalam buah-buahan kering mengandung banyak pektin, yang meningkatkan proses pencernaan, merangsang peristaltik usus. Dengan penggunaan teratur kompot dari buah-buahan kering, proses metabolisme dinormalisasi, zat beracun, kelebihan kolesterol dihilangkan dari tubuh. Menurut isi microelements dan vitamin, mereka jauh lebih kaya daripada jus yang dibeli di toko. Jadi minum kolak dari buah-buahan kering dan sehat!