Jus Chokeberry

Berguna dan khasiat obat dari ashberry chokeberry telah dikenal untuk waktu yang sangat lama. Berry ini mengandung banyak vitamin dan elemen. Jus Rowberry dapat diminum sebagai obat vitamin dan mengobati berbagai macam penyakit dengannya. Mari kita cari tahu cara membuat jus dari buah chokeberry untuk musim dingin.

Resep jus dari chokeberry

Bahan-bahan:

• chokeberry - 1,5 kg;
• air - 1 item;
• gula - 2 sdm.

Persiapan

Jadi, untuk persiapan jus dari aronia, buah dipisahkan dari ranting, disortir, dicuci dan dilemparkan ke saringan. Kemudian kita memindahkan abu gunung ke dalam panci dan meremasnya dengan hati-hati dengan alu. Setelah itu, masukkan buah beri ke dalam kantung tisu dan peras semua sarinya. Peras dituangkan air matang, biarkan selama satu jam, lalu diperas lagi dan dicampur dengan jus yang diperoleh sebelumnya. Prosedur ini diulangi beberapa kali, kemudian kita menyaring jus, tuangkan ke dalam botol bersih, tanpa menambahkan sedikit ke atas. Jika diinginkan, taruh sedikit gula dan tutup botol dengan steker yang tertahan.

Lalu kami mengikat dengan benang dan memasukkan jus ke dalam panci, di bagian bawahnya ada penopang kayu. Tuangkan air, tepat di bawah ketinggian botol, panaskan hingga mendidih dan sterilkan selama 10 menit. Setelah sterilisasi botol, jus dari chokeberry hitam ditutup rapat dengan sumbat, diikat dengan benang. Ketika botol sudah benar-benar dingin, isi sumbat dengan parafin atau resin.

Jus Chokeberry

Bahan-bahan:

• chokeberry - 2 kg;
• asam sitrat - 1 sdm. sendok;
• gula - 1 sdm.

Persiapan

Punggungan Chokeberry dilepas dari ranting, disortir dengan hati-hati, menyingkirkan serpihan dan daun. Berries beberapa kali dicuci bersih di bawah air mengalir, biarkan air mengalir dan menggeser abu gunung ke dalam botol tiga liter bersih yang disiapkan sebelumnya. Berries sedikit dipadatkan, tambahkan asam sitrat dan tuangkan semua air mendidih ke bagian paling atas dari buah beri.

Kami mengikat leher botol dengan kain kasa dan meninggalkan tabung selama tiga hari pada suhu kamar. Setelah waktu berlalu, kami memasukkan buah dalam saringan, sehingga semua jus yang telah terbentuk ditumpuk bersama mereka. Kemudian kami tuangkan ke dalam panci enamel, taruh di atas piring, didihkan, tambahkan gula dan didihkan jus dengan api kecil sampai gula kristal larut sempurna. Kemudian kami menuangkan jus panas ke dalam stoples kecil, tutup dengan tutup steril dan taruh di piring sterilisasi. Sterilkan selama 15 - 25 menit, tergantung pada volume hidangan. Setelah itu, guci segera tersumbat, dibalik, dan dibiarkan dingin. Kami menyimpan minuman dari pohon aronia di tempat gelap dan dingin, dan dari buah beri yang tersisa Anda dapat membuat jus lain, mengulangi seluruh prosedur lagi.

Anggur dari Aronia Aronia Juice

Bahan-bahan:

• jus dari chokeberry hitam - 5 liter;
• gula - 1,5 kg;
• air - 3 liter.

Persiapan

Jadi, pertama buah chokeberry yang kita buat mash dan biarkan untuk fermentasi dalam gelas apapun. Lalu misa peras, dan jus yang dihasilkan disaring dan dialirkan ke dalam botol. Masukkan peras ke dalam wajan dengan air, lalu peras dan campurkan lagi dengan perasan pertama. Tuangkan setengah porsi gula ke dalam jus dan biarkan selama 3 hari. Setelah itu tambahkan sisa gula dan isi botol dengan air. Aduk semuanya dan tutup botol dengan penghenti kapas. Taruh anggur di tempat hangat selama 10-20 hari. Kemudian menggabungkannya dari endapan dan mengukur jumlah yang tepat. Tuangkan gula dari perhitungan, untuk 1 liter jus - 150 g gula dan aduk. Kami meninggalkan anggur yang sudah jadi sekitar sebulan lagi dan kemudian menyajikannya.

Tertarik pada resep untuk membuat jus lainnya, maka kami menyarankan membuat jus apel - cepat, sehat dan lezat.