Anda dapat menyiapkan kolak dari buah prem cherry untuk musim dingin dengan cara yang berbeda, dengan menggunakan resep yang telah teruji waktu. Setiap varian akan menemukan pengagumnya, akan menjadi camilan favorit dan pada saat yang sama merupakan sumber vitamin yang efektif tanpa adanya buah dan buah segar.
Bagaimana cara memasak kolak dari cherry prem?
Rebus kolak yang lezat dari cherry plum untuk musim dingin, resep yang beragam dalam komposisi dan teknik, siapa pun dapat melakukannya, dan rekomendasi yang tersedia akan membantu untuk secara efektif mengatasi tugas.
- Alychu untuk panen dipilih cukup matang, dengan bubur padat tanpa kerusakan dan penyok, cuci, biarkan mengering dan keringkan sedikit.
- Untuk menjaga integritas, buah itu ditusuk di beberapa tempat dengan jarum atau garpu.
- Kaleng yang disterilkan diisi dengan buah-buahan yang sudah disiapkan oleh sepertiga atau setengahnya.
- Buah dituangkan dengan air mendidih, dan setelah 20-30 menit sirup dimasak atas dasar infus yang diperoleh, kemudian disegel dan dibungkus dalam bentuk terbalik sampai mendingin.
- Ketika resep dijalankan dengan sterilisasi, wadah dengan preform dipanaskan dalam air mendidih selama 20-30 menit, disegel dan dibiarkan dingin dalam bentuk terbalik dengan cara alami atau dalam bentuk terbungkus.
- Kompot kalengan terbuat dari cherry plum dapat disiapkan lebih atau kurang manis dan dengan berbagai tingkat kejenuhan sesuai dengan resep, bervariasi proporsi gula dan jumlah buah beri.
- Jumlah komponen dalam variasi resep berikut ini didasarkan pada satu kaleng 3 liter.
Kolak apel untuk musim dingin adalah resep sederhana
Kompot paling sederhana dari buah prem ceri untuk musim dingin dengan tulang dapat dilas, berdasarkan rekomendasi di bawah ini. Buah siap pakai, ditambah dengan gula dan asam sitrat, setelah dituangkan dengan air mendidih dan segera disegel dalam stoples steril dengan tutup yang direbus. Ketika semua kondisi terpenuhi, benda kerja disimpan dengan sempurna bahkan dalam kondisi ruangan.
Bahan-bahan:
- prem - 2 buah;
- gula pasir - 1 gelas;
- air murni - 3 liter;
- asam sitrat - ΒΌ sdt.
Persiapan
- Di dalam kanister yang sudah disiapkan, taruh plum cherry yang sudah dicuci dan kering, tuang ke dalam gula pasir dan asam sitrat.
- Tuang isi wadah dengan air mendidih yang tajam, gabus, balikkan tutupnya dan bungkus dengan hati-hati sampai pendinginan sempurna.
- Sekitar dua hari kemudian kolak dipindahkan dari prem ke musim dingin di tempat gelap.
Kolak cherry plum dan zucchini
Sebuah kolak dari cherry prem dengan zucchini untuk musim dingin tidak hanya minuman lezat, tetapi juga dessert manis yang lezat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Irisan labu juicy diresapi dengan jus sirup dan memperoleh karakteristik yang mirip dengan nanas kalengan, yang memungkinkan mereka untuk digunakan juga sebagai bagian dari banyak salad.
Bahan-bahan:
- prem - 600 g;
- zucchini - 600 g;
- gula pasir - 150 g;
- air murni - 1,8-2 liter.
Persiapan
- Kaleng steril isi dengan plum sepertiga.
- Zucchini dikupas dan dikupas, dipotong dadu dan diletakkan di atas buah.
- Isi wadah dengan air mendidih yang tajam, tutup dengan tutup dan biarkan di bawah handuk selama 30 menit.
- Infus dikeringkan, dipermanis, direbus selama 2 menit, lagi dituangkan ke dalam stoples.
- Tutup kolak dan plum dan zucchini untuk musim dingin, balikkan tutupnya dan bungkus dengan hati-hati untuk pendinginan lambat dan sterilisasi sendiri.
Kolak dari cherry prem dan aprikot untuk musim dingin
Terutama harum, dengan catatan almond yang menyenangkan, Anda akan mendapatkan kolak buah prem dan aprikot. Buah-buahan dapat digunakan secara keseluruhan, seperti dalam resep ini, atau untuk memisahkan daging dari tulang. Aprikot untuk ini hanya membagi menjadi dua bagian, menyingkirkan bagian tengahnya, dan dengan cherry plum dipotong membentuk lingkaran dengan pisau tajam.
Bahan-bahan:
- satu prem - 0,5 kg;
- aprikot - 0,5 kg;
- gula pasir - 250-300 g;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Aprikot dan cherry plum yang sudah dicuci ditempatkan dalam stoples steril, tuangkan air mendidih selama 20 menit.
- Cairan dikeringkan, direbus dan dituangkan ke dalam wadah, menambahkan gula ke masing-masing.
- Tutupi plum dan aprikot untuk musim dingin dengan kelopak rebus, balikkan bagian bawah, bungkus.
Kolom buah apel dan apel
Harmonis untuk rasa akan dipanen kolak buah apel dan apel untuk musim dingin. Buah apel kecil dapat ditempatkan dalam kaleng sepenuhnya, dan buah yang lebih berbobot perlu dipotong menjadi irisan, sementara membuang tangkai dan inti dengan bijinya. Proporsi komponen dapat diatur oleh kehadiran konstituen dan preferensi.
Bahan-bahan:
- satu prem - 0,5 kg;
- apel - 0,5 kg;
- gula pasir - 300-400 g;
- asam sitrat - 0,5 sdt;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Masukkan apel yang sudah disiapkan dan buah prem dalam kaleng, isi pot setengah.
- Tuangkan isi air mendidih yang curam, biarkan selama 15-20 menit.
- Cairan dikeringkan, dilarutkan dalam gula dan asam sitrat, direbus selama 2 menit, dituangkan ke dalam stoples.
- Segera kolak cherry plum tertutup untuk musim dingin, dibungkus.
Kolak dari cherry prem dengan mint untuk musim dingin
Cara lain untuk menyiapkan kolak dari plum tanpa sterilisasi , ditetapkan di bawah ini. Dalam hal ini, buah-buahan dikombinasikan dengan mint, yang akan memberikan minuman rasa yang tidak tertandingi dan aroma yang luar biasa. Cobalah untuk membuat persiapan serupa sendiri, dan resepnya akan menjadi favorit di perbendaharaan kuliner rumah.
Bahan-bahan:
- satu prem - 0,5 kg;
- mint - 1-2 cabang;
- gula pasir - 1 gelas;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Masukkan plum banks cherry plum dan mint, taburi gula dan tuangkan bahan dengan air mendidih.
- Kompot cherry plum dengan mint untuk musim dingin, dibalik dan dibungkus dengan hati-hati sampai benar-benar dingin.
Kolak dari cherry prem dan kismis
Jenuh tidak hanya untuk rasa dan aroma, tetapi juga dalam warna akan menjadi kolak kismis hitam dan cherry prem. Bahkan segenggam buah beri yang berharga akan memberikan aroma yang tak terlupakan dan secara signifikan meningkatkan nilai nutrisinya dengan mengisi vitamin dan elemen tak tergantikan lainnya. Kismis hitam dapat diganti dengan kismis merah atau menggunakan campuran berry.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 300 g;
- kismis hitam - 200 g;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Plum dan kismis diletakkan dalam botol steril yang bersih, tuangkan selama 15 menit dengan air mendidih.
- Air dikeringkan, direbus, dipermanis, dituangkan ke dalam buah beri.
- Segera, kolak itu disegel, dibungkus, dibiarkan dalam bentuk ini menjadi dingin.
Kolak dari cherry prem untuk musim dingin tanpa gula
Jika perlu, Anda dapat menyiapkan kolak dari buah prem tanpa gula untuk musim dingin. Kejenuhan minuman seperti itu akan ditentukan oleh jumlah buah yang ditempatkan dalam botol. Untuk rasa pekat yang lezat, Anda harus mengisi separuh atau penuh, dan sebelum menggunakan kolak untuk dicairkan dengan air matang dan manisan sesuka hati dengan madu.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 500-900 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Mereka memasukkan plum ke dalam toples, menuangkan air panas ke air yang diolah mendidih, tutup dengan tutup dan memakai sterilisasi.
- Setelah mendidihkan cairan dalam panci dan kemudian dalam botol, preform dipanaskan selama 30 menit, ditutup dan ditempatkan di bawah selimut, membaliknya.
Kolom plum dan oranye untuk musim dingin
Sebuah kolak cherry plum yang luar biasa lezat untuk musim dingin dapat dimasak, menggabungkan buah beri dengan irisan jeruk. Pucat selama dua menit dalam air mendidih, jeruk dapat digunakan seluruhnya atau membersihkannya dari kulit dan bagian putihnya, setelah menghilangkan semangatnya. Dalam proses pemotongan janin, perlu untuk mengeluarkannya dari tulang.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 300 g;
- oranye - 0,5 pcs.;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Cucum cherry dicuci dan irisan jeruk dengan atau tanpa semangat dalam botol, tuangkan selama 20 menit dengan air mendidih.
- Infus dikeringkan, dicampur dengan gula pasir, direbus dan dituangkan ke dalam isi sirup isi pembuluh.
- Minuman itu disegel, dibungkus.
Kompot pekat cherry plum
Setelah menyiapkan kompot terkonsentrasi paling jenuh dari prem segar, resep berikut dapat menghemat ruang di dapur dan tare. Tanpa membungkus toples kosong yang sama di musim dingin dan menipiskan isi air matang yang sudah dikupas, Anda dapat sepenuhnya menikmati rasa yang sangat baik dari minuman yang dihasilkan.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 1,5-2 kg;
- gula pasir - 800 g;
- air murni - 2 liter.
Persiapan
- Dari air dan sirup gula pasir direbus.
- Tuangkan campuran yang mendidih manis dengan benar, siapkan cherry plum, yang diisi dengan kaleng di bahu.
- Tempatkan wadah pada sterilisasi dan didihkan 20 menit dari titik didih.
- Pembuluh-pembuluh itu dimeteraikan, diserahkan ke kelopak dan dibiarkan mendingin dalam bentuk ini.