Kolom adalah, mungkin, salah satu pelestarian yang paling mendasar, berkat rasa musim panas akan menemani Anda sepanjang bulan-bulan musim dingin. Kami menjamin bahwa minuman yang dibuat sesuai dengan salah satu resep di bawah ini akan dihapus dari rak terlebih dahulu.
Kolak anggur Isabella untuk musim dingin
Buah anggur gelap dari berbagai Isabella, meskipun tidak populer sebagai produk independen, sangat baik untuk menyiapkan minuman, baik anggur maupun kolak. Jenuh ternyata bukan hanya warna minuman, tetapi juga rasa dan aromanya.
Bahan-bahan:
- anggur - 740 g;
- gula - 160 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan kolak anggur untuk musim dingin, tempatkan wadah berisi air panas tinggi, dan sampai cairan mendidih, siapkan anggur dengan mengeluarkan buah dari sikat dan berkumur dengan baik.
Persiapkan kaleng dengan membilasnya dengan soda atau deterjen, lalu bilas. Sebarkan anggur dalam stoples bersih, mengisinya dengan sekitar sepertiga, dan tuangkan semua air mendidih. Letakkan pada leher stoples dengan lubang dan sisihkan kompot selama sekitar 10 menit.Selama waktu ini air akan menyerap bagian dari aroma anggur dan warnanya. Tiriskan air dari buah beri dan rebus lagi. Dalam stoples ke anggur bersoda, tuangkan gula dan tuangkan air mendidih ke tepinya. Gulung wadah dengan kolak dengan tutup yang dihaluskan dan balikkan. Ketika bank-bank didinginkan, mereka dapat disimpan.
Kolak buah plum dan anggur untuk musim dingin - resep sederhana
Anggur juga dikombinasikan dengan buah lain, karena dalam hal ini, kolak - bidang nyata untuk percobaan.
Bahan-bahan:
- buah prem - 220 g;
- sekelompok anggur;
- gula - 95 g.
Persiapan
Potong buah plum menjadi dua untuk mengeluarkan batu. Ambil buah anggur dari ranting dan tempatkan mereka dalam botol bersama dengan setengah bak cuci. Berdasarkan konsentrasi yang diinginkan dari minuman yang akan datang, buah dalam botol bisa sebanyak sepertiga atau lebih dari setengahnya.
Kami menuangkan anggur dan buah plum dalam kaleng dengan air mendidih dan sisihkan. Setelah selang 15 menit, cairan dituangkan kembali ke dalam panci dan direbus lagi, kali ini menambahkan lebih banyak gula. Isi kaleng dengan sirup dan gulung segera.
Kolak anggur putih untuk musim dingin
Sebagai dasar kolak, anggur putih, terutama varietas manis tanpa lubang, juga akan cocok. Jika Anda berencana untuk menutup anggur langsung di cabang, maka lebih baik mensterilkan stoples, kita akan berhenti pada varian yang memerlukan sedikit persiapan lebih lama, tetapi disiapkan tanpa sterilisasi.
Isi guci bersih dengan anggur yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air mendidih. Setelah 5 menit infus, kembalikan air ke api dan taburi gula berdasarkan preferensi rasa Anda. Setelah kembali mendidih lagi tuangkan anggur dan cepat gulung dengan tutup mendidih.
Bagaimana cara menutup kolak buah pir dan anggur untuk musim dingin?
Berdasarkan manisnya buah pir dan anggur, Anda harus mengatur jumlah gula dalam sirup, jadi pastikan untuk mencoba buah dan buah sebelum menambahkan dan mengubah proporsi standar segelas gula per liter air sesuai keinginan Anda.
Hapus buah dari cabang dan bilas dengan baik. Buah pir juga bilas dan potong dadu dengan ketebalan sedang, Anda bisa langsung dengan kulit dan inti, rasanya tidak terpengaruh. Sebarkan campuran buah anggur dan pir dalam guci bersih dan kering, isilah dalam seperempat, setengah atau bahkan dua pertiga - tergantung pada kejenuhan yang disukai dari minuman. Isi botol dengan air mendidih dan biarkan selama 15 menit. Setelah beberapa saat, tiriskan cairan, campur dengan gula dan rebus lagi. Isi isi kaleng dengan sirup yang mendidih, gulung mereka segera.