Kelezatan yang disiapkan sesuai dengan resep yang ditawarkan di bawah ini, mengingatkan semua orang pada permen favorit Anda "Korovka", tetapi dibuat dalam bentuk kue yang lezat.
Anda dapat memanggang kue untuk pencuci mulut sendiri atau mengambil wafel siap pakai. Kedua versi desain kue manis disajikan di bawah ini.
Kue madu "Korovka" - resep
Kue madu dikombinasikan dengan krim asam dengan susu kental rebus dan menciptakan rasa kemanisan yang paling khas dari rasa manis favorit Anda. Menyiapkan makanan pencuci mulut seperti itu mudah, tetapi rasanya sangat enak.
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- telur ayam - 3 buah;
- madu alami - 150 g;
- gula pasir - 150 g;
- mentega - 150 g;
- soda makanan - 10 g;
- tepung terigu - 610 g;
- bubuk kakao 30 g;
Untuk krim:
- kondensat susu kental - 375 g;
- kandungan lemak krim asam 15-20% - 1,2 kg.
Persiapan
- Untuk memulai, kita menimbang krim asam dalam kantong kasa di atas mangkuk atau wastafel selama beberapa jam.
- Sementara itu, kita akan menyiapkan kue.
- Di sendok, kami memanaskan hingga tujuh puluh derajat madu dan melarutkan soda kue di dalamnya sampai busa tebal muncul.
- Secara terpisah, kami melarutkan mentega, biarkan dingin dan campurkan dengan telur kocok dan madu busa.
- Kami sekarang menuangkan tepung diayak dengan bubuk coklat dan membuat adonan penguleni.
- Kami membagi tepung menjadi enam atau dua belas potong, gulung masing-masing pada bagian perkamen terpisah dan dipotong, sebagai tempelan penutup atau piring.
- Kami menusuk kue dengan garpu dan memanggangnya pada suhu 185 derajat sampai siap. Waktu tergantung pada ketebalan kue dapat bervariasi dari lima hingga sepuluh menit.
- Potong pemangkasan dan keringkan dalam oven secara terpisah, setelah itu kami menggilingnya dalam blender.
- Susu kental dicampur sampai homogen dengan krim asam, oleskan krim yang diperoleh dengan krim dan susunkan di atas satu sama lain.
- Taburkan kue di atas remah, taruh di atas irisan besar, dan kirimkan produk ke kulkas untuk pembuahan pada malam hari.
Kue kacang "Korovka" - resep
Varian cepat kue kacang "Korovka" mengasumsikan penggunaan kue wafel yang sudah jadi. Dalam hal ini, kami menambahkan kacang dan keju cottage ke dalam krim, yang akan mempengaruhi rasanya sangat positif.
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- kue wafel - 4-5 buah;
- kacang goreng - 150 g;
- susu kental rebus - 490 g;
- keju cottage granular - 160 g;
- krim asam dengan kandungan lemak 25% - 160 g;
- kacang panggang untuk dekorasi.
Persiapan
- Untuk menyiapkan kue wafel "Korovka", di mana rasa kacang dominan, remukkan kacang panggang ke dalam blender, lalu tambahkan krim asam, susu kental rebus dan keju cottage, dan sekali lagi gulir ke wadah perangkat sampai seragam.
- Krim untuk kue "Korovka" sudah siap - Anda bisa melihat produknya.
- Kami menyebarkan kue wafer jadi dengan krim yang sudah disiapkan, menumpuknya di atas satu sama lain, menyebarkan kue dan bagian atasnya, lalu taburi dan hiasi produk dengan kacang.