Liburan yang jarang terjadi tanpa permen. Seseorang menyukai makanan sederhana, misalnya cokelat, jujube, buah. Kepada orang lain, kirimkan makanan penutup yang kompleks: kue, kue, tapi tidak sederhana, tetapi didesain secara elegan, sehingga ada beberapa yang menyedihkan. Tentu saja, cara termudah untuk membeli makanan penutup di toko atau toko gula khusus, tetapi banyak yang lebih suka kue buatan sendiri. Mereka lebih enak daripada berbelanja, mereka tidak mengandung suplemen yang tidak menyenangkan, dan fakta bahwa makanan disiapkan dengan cinta dan khusus untuk seseorang - itu juga sangat berarti. Sayangnya, sering terjadi bahwa kue buatan sendiri yang sangat lezat kehilangan toko di dekorasi. Hasilnya sederhana: Anda dapat membuat damar wangi untuk kue, mudah dan di rumah.
Beberapa kata tentang damar wangi
Sebelum Anda memberi tahu cara membuat damar wangi untuk kue sendiri, kami akan mengklarifikasi: kita berbicara tentang kembang gula khusus, yang dapat menutupi permukaan makanan penutup, menyembunyikan kekurangan, dan menghias manisan secara mewah. Mastic dalam konsistensi mirip dengan plastisin sangat plastik: dapat berupa patung-patung yang diukir secara manual atau dipotong dengan cetakan khusus, dapat digulung menjadi lapisan dan memotong benda kerja ke permukaan kue atau kue. Secara umum, ini adalah cara yang bagus untuk menunjukkan imajinasi, bersenang-senang di dapur, dan meningkatkan cita rasa makanan penutup.
Siapkan damar wangi yang sederhana
Pertama, kami akan memberi tahu Anda cara membuat damar wangi untuk kue sendiri. Mastik sederhana kebanyakan terdiri dari tokoh-tokoh kecil: bunga, daun, karakter kartun atau binatang kecil. Massa dicat setelah dimasak, sehingga dengan memisahkan benjolan kecil dan menodainya dengan warna yang tepat (Anda dapat menggunakan warna makanan sederhana untuk ini), Anda akan dapat membuat karya apa pun.
Bahan-bahan:
- krim kering - 1 cangkir;
- gula, bubuk bubuk - 1 gelas + 150-170 g;
- Susu kental (menurut GOST) - sekitar 170 ml;
- pewarna makanan alami - sesuka hati;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Kami mengunyah damar wangi dalam gelas atau wadah enamel. Tuangkan krim (Anda dapat membelinya di supermarket), tambahkan bubuk. Untuk mulai dengan, kita mengambil proporsi yang sama, lalu tuangkan bubuk ke dalam yang diperlukan. Kami tuangkan dalam 2 jam sendok jus lemon dan susu kental. Dari kerapatannya tergantung konsistensi damar wangi dan berapa banyak bubuk akan masuk ke adonan. Mesim sampai massa menjadi plastik dan berhenti menempel ke permukaan. Kami menggulungnya menjadi bola, membungkusnya dalam film dan meletakkannya di kulkas selama beberapa jam. Sekarang pertanyaannya muncul, bagaimana membuat damar wangi berwarna untuk kue. Warna makanan atau sirup warna-warna cerah (jeruk, raspberry, ceri, blueberry) ditambahkan ke gumpalan massa dan tercampur dengan baik. Kemudian kami menciptakan dengan berani.
Zephyr Mastic
Massa plastik yang jauh lebih banyak disiapkan dengan cara yang berbeda dari marshmallow pengunyian pengunyahan. Memberitahu Anda bagaimana membuat pasta marshmallow untuk kue. Itu juga tidak mengandung bahan berbahaya, dan ternyata lebih mudah daripada opsi pertama.
Bahan-bahan:
- mengunyah marshmallow ( marshmallow ) - 3 bungkus 100 g;
- gula bubuk - sekitar 0,5 kg;
- jus lemon segar - 1 sendok teh;
- minyak "Petani" - 1 sdm. sendok;
- pewarna makanan - berdasarkan permintaan.
Persiapan
Dalam oven microwave kami menempatkan marshmallow (warnanya harus sama), tambahkan jus lemon dan mentega. Kami bersiap untuk pemanasan dan menahan marshmallow kami sampai mereka sangat meningkatkan volumenya