Es krim - makanan penutup yang akrab, adalah massa beku yang biasanya manis, disiapkan, paling sering, dari produk susu dengan berbagai aditif.
Jika Anda ingin makan es krim, sangat mudah untuk membelinya di toko terdekat ... namun, dalam beberapa kasus lebih menarik untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan sehat sendiri, setidaknya, itu tidak akan memiliki aditif yang tidak menyenangkan. Rumah dan kemungkinan tamu pasti akan menghargai usaha Anda.
Memberitahu Anda bagaimana membuat es krim pisang di rumah, itu tidak terlalu sulit.
Kondisi: yang pertama adalah kulkas modern yang kuat, yang kedua membutuhkan blender, yang ketiga adalah untuk membeli pisang dengan kematangan yang normal, sebaiknya yang kecil, non-jagung.
Es krim pisang indah dalam blender - resep
Bahan-bahan:
- pisang - 400 g;
- krim lemak tebal alami - 500 ml;
- rum light atau golden - 50 ml;
- jus lemon;
- gula bubuk - 2-3 sdm. sendok.
Persiapan
Pisang dibersihkan, potong masing-masing menjadi beberapa bagian kecil dan masukkan ke dalam blender, kami juga menambahkan krim, rum, jus lemon, bubuk gula. Kami membawanya ke keadaan keseragaman dan mengocok, tetapi tidak terlalu lama. Kami memindahkan massa ke dalam wadah (sebaiknya bundar), tutup dengan erat dan letakkan di kompartemen freezer. Setelah satu setengah jam, kami secara besar-besaran dan cepat mencampur berat dalam wadah dengan blender yang terendam, kocokan atau garpu. Sekali lagi, kirim wadah ke freezer. Setelah satu setengah jam untuk kedua kalinya kami mengalahkan massa. Anda dapat mengembangkannya menjadi bentuk khusus atau membekukannya langsung di dalam wadah (dalam kasus terakhir, alangkah baiknya mengulang pengocok setidaknya 1-2 kali setelah beberapa saat).
Ini akan menjadi lebih lezat jika sebelum mencampur dalam blender, pertama gabungkan bubuk gula dengan 1-2 sendok makan bubuk coklat berkualitas (Anda dapat membumbui campuran dengan kayu manis atau vanila).
Cream - produk yang cukup berlemak, sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan produk susu yang lebih lembut, yogurt, misalnya.
Es krim pisang tanpa krim - resep
Bahan-bahan:
- pisang - 400 g;
- yogurt termostatik tanpa pemanis - 500 ml;
- rum light atau golden - 50 ml;
- jus lemon atau jeruk nipis;
- gula bubuk - 2-3 sdm. sendok.
Persiapan
Pisang kupas, yoghurt, rum, jus jeruk, dan gula bubuk digabungkan dan dikocok dengan blender dan dibekukan dalam sebuah wadah. Selama proses tersebut, kami mengalahkan massa beberapa kali lebih banyak untuk mencegah pembentukan partikel es yang besar.
Es krim buatan sendiri disajikan dengan kopi dingin, teh, mate atau rooibos.