Banyak orang percaya bahwa di kulit sayuran dan buah mengandung zat berbahaya, jadi sebelum ada produk, mereka menghilangkan kulit. Dapat dikatakan dengan pasti bahwa makanan yang ditanam di rumah atau di pertanian kecil tidak mengandung zat berbahaya sama sekali.
Sejumlah besar orang menderita obesitas, dan, akibatnya, mereka rentan terhadap munculnya sejumlah besar penyakit, termasuk diabetes. Ada banyak alat yang dapat membantu menyingkirkan masalah ini, salah satunya adalah kulit apel.
Penemuan ilmiah
Para ilmuwan dari University of Iowa melakukan sejumlah besar percobaan dan sampai pada kesimpulan bahwa kulit apel mengandung senyawa alami - asam ursolat. Ini membantu untuk menyingkirkan pound ekstra dan meningkatkan jaringan otot.
Percobaan dilakukan pada "model tikus", obesitas , yang tidak disebabkan oleh cara genetik, yaitu, diet yang salah, tinggi kalori. Asam ursolat mampu menguatkan otot rangka, membantu menyingkirkan obesitas, dan juga meningkatkan kesehatan. Selain itu, mengurangi kadar gula dalam darah. Hewan pengerat yang berpartisipasi dalam eksperimen ini tampak seolah-olah mereka mengalami aktivitas fisik harian.
Selain itu, penemuan nyata bagi para ilmuwan adalah bahwa tikus meningkatkan jumlah jaringan adiposa coklat, yang bertanggung jawab untuk produksi panas. Sebelum waktu itu diyakini bahwa jenis lemak ini hanya pada bayi baru lahir, tetapi ternyata pada orang dewasa itu juga tersedia, meskipun dalam jumlah kecil. Lemak coklat terletak di leher dan di antara tulang belikat.
Untuk mengatakan apakah tindakan yang sama akan memiliki kulit apel pada manusia belum dimungkinkan, karena percobaan pada tubuh manusia baru saja dimulai.
Kulit apel yang berguna
Jika Anda membandingkan kulit dan pulpa, yang pertama mengandung 6 kali lebih banyak bahan kimia daripada yang kedua.
- Diantaranya adalah flavonoid, yang diperlukan untuk menjaga fungsi normal jantung.
- Selain itu, zat bermanfaat yang terkandung dalam kulit apel membantu meningkatkan tekanan darah.
- Dalam apel adalah sejumlah besar antioksidan alami, yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Bagaimana cara menggunakannya?
Tentu saja, Anda bisa makan kulit, tetapi sebagai tambahan, Anda dapat menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat.
Teh kupas apel
Bahan-bahan:
- kulit apel kering - 6 sdm. sendok;
- kulit apel segar - 1 item;
- air - 1 l;
- madu, kulit lemon.
Persiapan
Ambil enamel dan masukkan seluruh kulitnya ke sana, isi dengan air. Tutup panci dan panaskan sedang, tambahkan semangat. Rebus minuman selama 6 menit. Tambahkan madu (jumlahnya tergantung pada manisnya minuman yang terakhir). Hapus teh dari piring dan letakkan di tempat hangat selama 15 menit, agar asam malat larut.
Jelly dari kulit apel
Bahan-bahan:
- kupas jeruk nipis - 1 buah;
- cengkeh - 4 pcs.;
- jumlah kulit dan gula tergantung pada jumlah total jelly, per 1 liter jus - 500 g gula.
Persiapan
Ambil panci berenamel, lipat kulitnya di sana dan tuang dengan air, agar semua kulit tersembunyi di bawah air. Tambahkan cengkeh dan beberapa biji apel. Tutup panci dengan penutup dan masak selama 45 menit. Setelah itu, minuman harus disaring beberapa kali melalui beberapa kanvas. Jus yang dimurnikan yang dihasilkan harus diuapkan dalam panci kecil dalam porsi kecil. Ketika 1/3 jus menguap, tambahkan gula dan masak hingga berubah menjadi jeli. Jangan lupa untuk terus-menerus mengaduk.