Cupcake hanyalah hidangan yang luar biasa, favorit oleh spesialis kuliner dari banyak negara di dunia. Hanya sedikit waktu, sedikit pilihan makanan, aditif secukupnya - dan sebelum Anda kue halus dan lezat. Mari kita lihat beberapa resep tes untuk cupcakes, dan Anda akan melihat ini.
Adonan untuk cupcakes pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- mentega - 100 g;
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 2 item;
- telur - 1 buah;
- baking powder - cubit.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda bagaimana menyiapkan adonan untuk cupcakes. Semuanya cepat dan mudah. Kami mencairkan mentega dalam microwave, mendinginkannya, tuangkan sedikit kefir, tambahkan baking powder atau soda, yang dipadamkan dengan cuka. Kami memecahkan beberapa butir telur, menuangkan gula, tepung dan meremas adonan agar tidak ada benjolan. Kemudian kita tuangkan ke dalam bentuk yang sudah dipersiapkan dan siapkan untuk dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Kesiapan diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi.
Adonan untuk kue di pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- margarin - 200 g;
- gula - 150 g;
- manisan buah - 100 g;
- kismis - 100 g;
- kacang - 100 g;
- telur - 4 buah;
- gula bubuk - 50 g;
- lemon - 1 buah;
- rum - 1 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Mari kita menganalisa satu opsi lagi, bagaimana membuat adonan untuk cupcakes. Jadi, kocok mentega dengan gula, telur, garam dan kulit lemon. Kami menuangkan semuanya dengan rapi ke dalam bentuk breadmaker dan jatuh tertidur dengan tepung terigu, dicampur sebelumnya dengan soda atau baking powder. Kami menambahkan buah manisan, kismis, dan kacang. Kami mencampur massa secara manual dan meletakkan cetakan di pembuat roti. Kami mengatur mode "Cupcake", kerak - "cahaya". Cupcake lezat kami di pembuat roti sudah siap! Panggang bubuk dengan bubuk gula, atau tuangkan cokelat leleh.
Adonan untuk kue dalam multivark
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- margarin - 200 g;
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 300 g;
- Vanillin - secukupnya;
- baking powder - 1 sendok teh;
- kismis - 200 g.
Persiapan
Jadi, pertama, margarin yang dilelehkan dengan hati-hati digosok dengan gula. Kami memecahkan telur, menambahkan vanilin dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Selanjutnya, dalam adonan kue di multivarke, taruh kismis, yang dicuci terlebih dahulu dan direndam sebentar dalam air mendidih, sehingga membengkak dan menjadi lunak. Setelah itu, secara bertahap tuangkan tepung dan baking powder ke dalam massa. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya dari atas ke bawah. Konsistensi adonan harus menyerupai madu tebal. Sekarang bagian bawah mangkuk dari minyak multivark dengan minyak sayur dan secara bertahap tuangkan adonan untuk cupcakes dengan kismis. Pilih mode "Baking" pada perangkat dan atur stopwatch menjadi 60 menit. Setelah lap satu jam, kami memeriksa barang-barang kami yang dipanggang untuk kesiapan, menggunakan tusuk gigi biasa untuk ini. Cukup tempelkan ke cupcake dan keluarkan. Jika ada sisa adonan di atasnya, maka kokas belum siap. Dalam hal ini, memperpanjang waktu memanggang sedikit.
Cupcakes dari kue keju cottage
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- keju cottage - 200 g;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka;
- gula - 2 item;
- margarin - 300 g;
- tepung - 2 item;
- pati - 1 sdm.
Persiapan
Keju cottage dicampur dengan soda, cuka yang sebelumnya dipipihkan dan biarkan massa berdiri selama sekitar 15-20 menit. Tanpa membuang waktu,
Selanjutnya, kita mengambil cetakan silikon atau logam untuk memanggang kue, melumuri mereka dengan mentega dan meletakkan adonan yang sudah matang, mengisi persis setengah volume. Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami melayani kue ke meja dengan teh, susu, kopi, jeli atau kolak.