Dan tahukah Anda bahwa buah pir bukan hanya buah yang lezat dan harum, tetapi juga merupakan bahan yang luar biasa untuk persiapan salad lezat! Contoh nyata adalah salad dengan pir dan keju . Nah, karena ada banyak resep salad dengan buah pir, mari kita pertimbangkan kombinasi bahan lainnya.
Salad hangat dengan ayam dan pir
Bahan-bahan:
- kubis merah - 1 pc.;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- pir - 2 buah;
- fillet ayam - 250 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- kismis - 100 g;
- almond - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, dada ayam dipanggang atau direbus hingga kesiapan penuh dan dibagi menjadi serat. Kubis tercabik, kembung dengan penggorengan dengan minyak zaitun, garam dan lada secukupnya. Pada akhirnya, kami menuangkan sedikit balsamic vinegar. Tutup penutupnya dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 1,5 jam. Menit ke 30 sebelum akhir, tambahkan almond dan kismis sesuka hati, aduk. Kami menaruh buah pir itu menjadi irisan dan menyimpannya di atas api selama sekitar 10 menit, sampai melunak.
Massa yang disiapkan dicampur dengan fillet ayam dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Salad dengan ham dan pir
Bahan-bahan:
- Buttermilk - 50 g;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- anggur cuka putih - 1 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya;
- ham - 100 g;
- pir - 2 buah;
- minyak sayur;
- chicory - 300 g.
Persiapan
Dalam campuran saus mayones kecil, buttermilk, cuka, garam dan lada secukupnya. Dalam penggorengan dengan minyak sayur, goreng ham cincang halus sampai renyah. Kemudian gantilah kertas tisu dan sedikit dingin. Buah pir dipotong setengah dan buang bijinya. Kami potong dan dicampur dengan sawi putih dan ham. Taburi dengan saus salad, aduk, dan sajikan ke meja.
Salad dengan pir dan udang
- udang - 6 buah;
- pir - 1 buah;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- ceri kering - 30 g;
- kacang mete - 30 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- cabai - 0,5 pcs.;
- jus lemon - secukupnya;
- madu - 1 sendok teh;
- cuka - 0,5 sdt.
- mustard - 0,5 sdt;
- roti putih - 30 g;
- bubuk kayu manis, rosemary, garam - secukupnya.
Persiapan
Udang dicuci bersih, dibersihkan dari cangkang, dikeringkan dengan handuk kertas. Lalu kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campur jus lemon, madu, minyak zaitun, diperas melalui bawang putih dan cabai pers. Isi udang dengan rendaman dan biarkan rendam selama 2 jam. Kami memotong buah pir menjadi empat bagian, mengambil inti, mengolesinya dengan minyak zaitun, merica dan meletakkannya di oven selama 15 menit.
Di sebelah buah pir, kami menaruh sepotong roti putih yang dipotong menjadi kubus, taburi dengan minyak zaitun, taburi kayu manis, dan keju Parmesan parut. Udang giling digoreng di dalam loyang. Untuk mengisi, campur dalam mangkuk sedikit minyak zaitun, cuka, mustar, tambahkan ceri kering dan kacang. Di piring kami menyebarkan casting selada, menyiram piring dengan saus, dan mencampurnya dengan lembut. Di atas, hiasi dengan udang dan pir.
Jika Anda masih memiliki udang dan kekuatan untuk hidangan baru, cobalah menggunakan resep kami untuk Caesar dengan udang .