Cerah dan salad cerah "Sunflower" tentu terlihat spektakuler di meja meriah. Namun jangan lupa tentang rasa hidangan, jadi jangan lupa bereksperimen dan tambahkan bahan favorit Anda ke camilan ini. Dalam resep hari ini, salah satu bahan ini adalah jamur.
Resep salad "Sunflower" dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- jamur segar (champignons, jamur tiram) - 200 g;
- telur - 4-5 buah;
- keju keras - 180 g;
- minyak sayur;
- garam, lada - secukupnya;
- keripik - 1 bungkus;
- mayones.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin dan dinginkan. Daging yang sudah selesai dibongkar menggunakan serat menggunakan garpu. Jamur dipotong kecil-kecil ukuran sedang dan digoreng dalam minyak sayur sampai uapnya menguap sepenuhnya. Pecinta bow juga dapat melakukan pra-komposisi dan mencampurnya dengan jamur goreng.
Kami menggosok keju keras di parutan kecil. Telur mendidih kita memisahkan kuning dari protein dan memotongnya secara terpisah satu sama lain. Campur ayam, jamur, keju, dan putih telur, bumbui dengan garam dan lada dan bumbui dengan mayones. Mari campurkan salad dan taruh di piring datar. Taburkan salad dengan kuning telur parut, dan di perimeter terbentang kelopak bunga matahari dari keripik.
Salad "Sunflower" dengan jamur acar
Bahan-bahan:
- jamur yang diasinkan - 1 pot kecil;
- keju keras - 150 g;
- fillet ayam - 1 setengah;
- telur - 4-5 buah;
- keripik - 1 bungkus;
- zaitun - untuk dekorasi;
- mayones.
Persiapan
Fillet ayam direbus sampai matang dalam air asin, setelah itu didinginkan dan dipotong menjadi kubus. Champignons juga digiling dengan potongan yang nyaman. Telur direbus dengan keras dan juga dipotong secara acak. Kami menggosok keju keras di parutan kecil.
Kami sekarang beralih ke formasi salad. Di bagian bawah piringan pipih itu kami meletakkan lapisan pertama ayam dan menyiramnya dengan mayones tipis. Lapisan berikutnya kita tempatkan jamur, lalu hancur telur. Lumasi salad dengan mayones dan taburi keju parut. Permukaan mayones juga dihiasi dengan mayones mesh dan bagian zaitun, meniru biji bunga matahari. Di pinggiran selada kami menaruh chip.
Salad "Sunflower" dengan jamur goreng dan ayam asap
Bahan-bahan:
- ham asap - 2 pcs.;
- champignons - 280 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- keju olahan - 1 briket;
- keju keras - 120 g;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 5 pcs.;
- mayones;
- hijau;
- zaitun - untuk dekorasi;
- keripik untuk dekorasi.
Persiapan
Champignons digoreng dengan bawang dan wortel, lalu campurkan semuanya dengan ayam cincang dan telur rebus. Kami mengisi salad dengan campuran keju olahan, sayuran, mayones dan bawang putih. Oleskan di atas piring, taburi keju parut, hiasi hidangan dengan potongan zaitun dan keripik.