Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda betapa lezatnya memasak ayam panggang dalam oven. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga memiliki caranya sendiri untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi seringkali dagingnya menjadi keras atau kering. Apa yang harus saya lakukan? Kami sarankan Anda menggunakan resep sederhana kami untuk mendapatkan ayam yang sempurna!
Resep untuk ayam panggang yang lezat di oven
Bahan-bahan:
- ayam (bangkai) - 1 buah;
- bawang bombai - 225 g;
- kentang - 315 g;
- wortel - 105 g;
- apel hijau - 1 buah;
- mustar siap - 30 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- thyme dan peterseli - 15 g;
- gula - 5 g;
- bawang putih - 10 g.
Persiapan
Bangkai dicuci, ditaburkan di semua sisi dengan bumbu dan di dalamnya kami menaruh apel. Campurkan mustard dengan jus lemon, peras bawang putih dan lemparkan gula. Dengan saus yang dihasilkan, kita mengolesi burung dan menyebarkannya ke dalam cetakan. Sayuran iris diiris dan didistribusikan di sekitar bangkai. Taburi dengan thyme, peterseli cincang, tutup dengan foil dan panggang ayam yang lezat di oven selama 60 menit, sampai matang.
Bagaimana enaknya memanggang ayam di oven sepenuhnya?
Bahan-bahan:
- ayam (bangkai) - 1,3 kg;
- minyak sayur.
Untuk marinade:
- bawang putih - 15 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- paprika parut - 2 sendok teh;
- rempah - rempah ;
- kemangi kering - 1 sendok teh.
Persiapan
Kami mencuci ayam, mengeringkannya dan menutupinya dengan bumbu yang harum. Untuk membuatnya, campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan basil, paprika tanah, rempah-rempah, tuangkan minyak zaitun dan aduk. Bentuk untuk baking minyak sayur promazyvayem, menyebarkan ayam dan dikirim ke oven panas selama 70 menit, sampai coklat keemasan.
Bagaimana enaknya memanggang ayam di irisan oven?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 7 pcs.;
- tepung terigu - 45 g;
- mayones - 35 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pinggul hati-hati dilumasi dengan mayones, dibumbui dengan bumbu, digosok dengan bawang putih cincang dan hancur di tepung. Lalu kami menaruh bilet di atas loyang dan memanggang selama 35 menit pada suhu 185 derajat.
Bagaimana enaknya memanggang dada ayam di oven?
Bahan-bahan:
- dada ayam - 405 g;
- daun salam - 8 pcs.;
- krim asam - 65 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah;
- hop-suneli - secukupnya.
Persiapan
Payudara digosok dengan rempah-rempah, kami membuang bawang putih dan merindukan krim asam di semua sisi. Kami menggeser ayam di atas loyang yang dilapisi foil. Daun kering yang terjatuh menjadi potongan-potongan dan ditaburkan di sekitar payudara. Kami mengirimkan formulir dalam oven yang dipanaskan hingga 155 derajat selama 35 menit, dan kemudian meningkatkan pemanasan hingga 200 derajat dan panggang sampai siap.