Vareniki adalah hidangan nasional Ukraina, yang mapan di dapur kami. Dengan apa vareniki itu? Mungkin, semua orang akan menjawab: dengan kentang, dengan kubis, dengan cracklings. Dan kami mengusulkan untuk membuat vareniki sesuai dengan resep nenek kita. Jadi, berikut ini beberapa resep untuk vareniki dengan blueberry. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pada hari libur, baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Ini sangat enak, bermanfaat dan indah. Tetapi bagaimana membuat kue dengan blueberry dan berapa banyak dari mereka yang memasak? Kami juga akan menjawab pertanyaan-pertanyaan ini di resep di bawah ini.
Vareniki sederhana dengan blueberry
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- air 250 g;
- telur - 1 buah;
- garam - sejumput;
- gula - secukupnya;
- blueberry - 500 g.
Persiapan
Adonan untuk pangsit dengan blueberry lakukan yang paling mendasar. Campur tepung, satu telur, air dan sedikit garam. Adonan harus diremas dengan benar. Selanjutnya, ambil adonan lembut dan elastis kami dan bagilah menjadi dua bola dan gulung "sosis". Kami memotongnya menjadi beberapa bagian yang sama dan menggulirkan bagian-bagian individual sehingga kita bisa mendapatkan "pancake" yang cukup besar. Yang penting adalah kita mengambil blueberry langsung dari freezer, yaitu, beku. Ini memungkinkan buah beri tetap utuh dan tidak bocor. Vareniki lezat dan sehat. Di setiap pancake kami menggunakan blueberry dan tentu saja satu sendok teh gula. Bilberry sendiri adalah berry segar, tetapi dengan sugar vareniki akan terasa manis. Vareniki selalu direbus dalam banyak air. Kami mendahului air garam atau sedikit lebih manis. Kami melempar satu per satu dan segera setelah kami melayang - kami memasak dua menit dan mematikannya. Sajikan dengan krim asam.
Pangsit dengan blueberry dan sirup
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- air - 2/3 item;
- garam - secukupnya;
- gula - secukupnya
- blueberry - 500 g.
Persiapan
Sekarang kita akan memberi tahu, satu resep lagi cara memasak pangsit dengan blueberry. Pertama kita siapkan adonan. Tepung saringan dengan garam. Dalam tepung kami membuat lubang dan mulai menambahkan air secara perlahan. Adonan harus "terasa", secara bertahap menambahkan sedikit tepung, lalu sedikit air. Cara mencampur adonan kami dengan vareniki dengan blueberry dan kirim tidak lama di kulkas. Sementara itu, kami mengambil blueberry dan dengan murah hati tertidur dengan gula, sehingga dia mengeluarkan jus. Lalu kita keluarkan adonan dari kulkas, gulung dengan lapisan tipis dan buat lingkaran dengan gelas. Luruskan secara manual, sehingga nyaman untuk memasukkan isian. Dengan blueberry kami menuangkan jus ke dalam mangkuk terpisah dan membuat pangsit, melindungi tepinya agar tidak berantakan. Masak vareniki sampai siap. Dari jus, Anda bisa membuat sirup lezat ke piring yang disiapkan, menambahkan air panas dan gula ke dalamnya.
Vareniki dengan blueberry dalam double boiler
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- kefir - 200 ml;
- tepung - 2 item;
- soda - 0,5 sdt;
- garam - secukupnya;
- menguras minyak. - 20 g;
- blueberry - 300 g;
- gula - 3 sendok makan;
- pati - 1 sdm.
Persiapan
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat vareniki dalam double boiler . Untuk tes, Anda perlu menggabungkan tepung, telur, kefir, soda, dan sedikit garam dan cara meremasnya. Kami mengaduk adonan menjadi adonan. Gulirkan rolling pin ke ketebalan 2-3 mm. Kami mengambil gelas dan membuat kosong untuk varenichkov masa depan. Sekarang kita siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kami mencampur blueberry,
Persiapan vareniki dengan blueberry dalam multivark dilakukan sesuai dengan resep yang sama seperti dalam double boiler, hanya memakai "kukus" selama 20 menit. Anda dapat menyajikan hidangan dengan krim asam, dan dengan mentega - ini akan tetap sangat lezat!