Sangat sulit untuk mengintegrasikan anak kecil dengan sepotong daging, dan protein adalah bagian penting dari diet. Di sini, kemudian ibu dan ingat resep sederhana yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan bakso untuk anak-anak dari berbagai jenis daging. Bola daging yang menggugah selera ini tidak hanya berguna, tetapi juga terlihat indah di piring, yang penting untuk gourmets kecil. Sebelum menyiapkan bakso untuk bayi, putuskan ketersediaan garnis. Bubur atau kentang tumbuk akan lebih lezat, jika mereka dengan saus, di mana bakso disiapkan.
Bakso Ayam
Bakso ayam yang lembut, rendah lemak, dan lezat untuk anak-anak dapat disiapkan sebagai hidangan independen, dan jika diinginkan, Anda dapat menyiapkan hiasan untuk mereka.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- nasi rebus - 0,5 gelas;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- garam, lada secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Untuk memulainya, ayam harus dicampur dengan nasi, telur. Kemudian tambahkan bawang dan bumbu halus ke dalam campuran. Pada wajan yang diminyaki dan dipanaskan, letakkan bola yang dibentuk oleh tangan. Di kedua sisi kami menggorengnya dan meletakkannya di dalam panci. Setiap lapisan bakso digeser dengan lapisan bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan wortel parut. Isi dengan air, tambahkan garam dan pada api kecil memadamkan mereka selama 25-30 menit.
Menurut resep yang sama, Anda juga dapat menyiapkan bakso dari kalkun untuk anak-anak, menggantikan ayam kalkun untuk daging kalkun.
Bakso ikan
Jika hidangan daging anak-anak makan lebih banyak atau kurang baik, maka untuk menemukan seorang pencinta ikan, yang mengandung banyak zat yang berguna, tidaklah begitu sederhana. Kami menawarkan bakso ikan untuk seorang anak, yang kemungkinan besar akan sesuai dengan keinginannya.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 0,4 kg;
- roti putih - 0,1 kg;
- susu - 0,5 cangkir;
- bawang - 1 buah;
- jus tomat - 0,5 l;
- tepung terigu - 1 sdm. l;
- garam, lada secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Bakso ikan yang berair, berguna dan harum dengan saus untuk anak-anak dipersiapkan secara sederhana. Untuk melakukan ini, mari kita melewati fillet penggiling daging, susu yang direndam dengan roti. Di dalam campuran tambahkan bumbu dan goreng dengan minyak bawang cincang halus. Kami membentuk bola, membuangnya dengan tepung, dan memanggang loyang di oven. Ketika kulit emas yang indah muncul, tambahkan jus tomat. Rebus selama 10-15 menit lagi. Resep untuk bakso untuk anak-anak ini dapat diubah jika jus tomat dilarang karena alergi. Ini diganti dengan air biasa.