Ini tentu saja terjadi pada setiap ibu - Anda menyihir berjam-jam di dapur dengan harapan melayani anak-anak yang teliti, Anda memasak, Anda mencoba, dan sebagai hasilnya Anda mendengar dari anak-anak "Dan mereka membuat makanan lezat di kebun!". Jadi para ibu mencari resep Sadiq yang disayangi untuk hidangan favorit anak-anak mereka, sehingga, sebagai pujian tertinggi, dengar "Wow, enak, persis seperti di kebun!". Salah satu resep paling populer untuk anak-anak dan ibu mereka, tentu saja, adalah resep untuk pancake anak-anak. Tidak ada produk khusus untuk memasak pancake, seperti di taman kanak-kanak, tidak diperlukan. Satu-satunya hal yang harus diperhitungkan adalah perlu waktu untuk meningkatkan uji ragi, sehingga Anda tidak akan dapat dengan cepat memanggang pancake untuk anak-anak pada ragi.
Goreng lezat di ragi, seperti di taman kanak-kanak
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 500 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- air hangat atau susu adalah 2 gelas;
- ragi kering - ½ sendok makan;
- gula - 2 sendok makan;
- garam - ½ sendok teh;
- minyak sayur - 3-4 sendok makan;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Larutkan ragi dalam susu hangat (air). Suhu susu (air) harus berada pada level 35-40 derajat, jika tidak adonan tidak akan naik. Tambahkan tepung dan aduk rata agar tidak ada benjolan. Tutupi piring dengan kain dan sisihkan di tempat yang hangat (25-30 derajat) untuk mengangkat.
Setelah volume tes digandakan, tambahkan sisa bahan - minyak sayur, garam dan gula. Hati-hati uleni dan sisihkan lagi untuk mengangkat. Setelah mengangkat kembali, jangan mencampur adonan.
Kumpulkan adonan dengan sendok yang dicelupkan ke dalam air dingin dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Sajikan hangat dengan krim asam, selai, selai, gula bubuk, atau susu kental. Jika diinginkan, setelah mengangkat kembali ke dalam adonan, Anda dapat menambahkan apel yang dipotong dadu, aprikot kering atau kismis.