Salah satu hidangan utama dari banyak ibu rumah tangga adalah ayam, enak dipanggang di oven dan, tentu saja, dalam bentuk foil. Lagi pula, persiapannya tidak akan memberi Anda banyak masalah, dan Anda akan mulai menikmati kesenangan dari saat ketika aroma burung pemanggang mulai tercium di kamar. Saat ini, ayam tersedia untuk makan setidaknya setiap hari, sementara tidak takut untuk bereksperimen dengan persiapan, melengkapi dengan berbagai bahan dan rempah-rempah, mendapatkan di jalan keluar selalu hidangan yang sangat lezat. Kami telah menyiapkan untuk Anda resep rinci ayam panggang dalam foil makanan, yang menggambarkan bagaimana dan berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memanggangnya di oven.
Ayam panggang seluruhnya dengan foil dengan kentang dan apel
Bahan-bahan:
- ayam utuh - 1,6-1,8 kg;
- anggur kering putih - 30 ml;
- kecap asin - 30 ml;
- kentang - 6-7 umbi;
- apel (dengan asam) - 5-6 buah;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 1-2 sdt.
- Kacang tanah almond - 1,5 sdt.
Persiapan
Kami menggabungkan dalam mangkuk kecil anggur dengan kecap asin. Kami diolesi dengan rendaman seperti ayam yang dicuci di bawah air dingin di semua tempat yang tersedia. Kami sisihkan selama tidak kurang dari beberapa jam.
Umbi kentang dibersihkan dan dipotong besar dengan 4-6 bagian. Dari apel yang sudah dicuci, dibagi dua, kita menghapus kotiledon dan memotongnya menjadi irisan yang cukup besar. Apel dan kentang digabungkan dalam satu wadah, diberi garam satu per satu secukupnya, ditaburi dengan kacang almond dan dicampur. Isian ini diisi dengan ayam dan benang dengan jarum yang mencengkeram tepi kulit, sehingga burung tidak rontok. Pada diminyaki dalam empat lapisan foil berminyak, kita menempatkan ayam. Pada bagian ujungnya, tempatkan pengisian lain, jika Anda telah meninggalkannya, lalu tutup semua tepi foil, dengan erat merobeknya. Kami mengirim ayam, ditata di atas loyang di oven dan panggang selama 1 jam dan 10 menit pada suhu 185 derajat. Untuk mendapatkan warna keemasan selama 10-15 menit sebelum dimasak, bukalah kertas timah.
Fillet ayam panggang dengan foil dengan lemon
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600-800 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- lemon - setengah dari satu buah;
- kecap (untuk shish kebab) - 50 g;
- garam besar - secukupnya;
- minyak sayur - 1 sendok teh.
Persiapan
Dipersiapkan untuk memasak fillet ayam gosok secukupnya dengan garam penggilingan. Dalam saus tomat kami menambahkan jus lemon, aduk dan lumasi campuran ini dengan daging. Sebarkan semua keindahan ini di atas kertas, sedikit diminyaki dan dihamparkan setiap batang dengan irisan besar lemon segar, dan kemudian tutup rapat tepian kertas, tekan dengan telapak tangan Anda dan sebarkan fillet di atas loyang, ke dalam oven 190 derajat yang dipanaskan terlebih dahulu. Kami menyiapkan hidangan dalam 50 menit.