Pertanyaan tentang durasi pencernaan, sayangnya, sangat mengkhawatirkan kita. Kami khawatir bahwa ketika kita makan, berapa banyak kalori, lemak, berbahaya, tetapi untuk sistem pencernaan kita perawatan ini tidak cukup.
Karena sebagian besar penduduk dunia menderita beberapa jenis gangguan pada saluran pencernaan, pertanyaan tentang seberapa banyak makanan yang dicerna harus lebih sering dikunjungi oleh kepala terang kita.
Tentu saja, setelah mempelajari digit dan algoritma pencernaan, kita akan mengerti bahwa di dalam perut kita adalah kekacauan yang paling umum.
Algoritma pencernaan
Agar makanan dapat membawa kebaikan bagi manusia, ia harus diperlakukan dengan asam dan enzim, dan baru kemudian berubah menjadi unsur kimia, ia akan larut dalam darah. Darah ini melewati hati, di mana ia mengalami penyaringan - racun dinetralkan, dan vitamin , glukosa dan unsur mikro dan makro tetap tanpa cedera.
Untuk membuat makanan lebih baik dicerna, perlu untuk jelas membayangkan apa yang terjadi di sana di dalam. Seluruh proses dimulai di mulut - itu melarutkan air liur, dan gigi memotong makanan. Kemudian bergerak di sepanjang kerongkongan ke dalam perut, makanan tersebut diberi jus asam dan lambung. Setelah di usus, itu diperlakukan dengan empedu, serta enzim pencernaan pankreas. Di sini, melalui dinding usus, segala sesuatu yang berguna diserap, dan lebih jauh bersama dengan darah itu disaring. Di usus tetap bubur, "kue", yang masuk lebih jauh ke dalam usus besar. Di sana, air diperas keluar dari sana dan kotoran terbentuk.
Seluruh proses ini (bersama dengan buang air besar) bisa memakan waktu hingga 10 jam!
Durasi pencernaan
Untuk mulai dengan, pertimbangkan berapa banyak makanan dicerna di perut. Data untuk setiap kategori produk patut dicontoh, dan hanya dapat diandalkan dalam kasus makanan mentah yang dimakan tanpa menambahkan produk dari kelompok lain.
Untuk asimilasi makanan yang lebih baik, dianjurkan untuk hanya mengonsumsi makanan dengan tingkat pencernaan yang sama. Dalam hal ini, makanan yang diproses secara termal, anehnya, dicerna lebih lama. Alasannya adalah bahwa selama memasak, struktur makanan itu sendiri, serta enzimnya sendiri, dihancurkan.
Juga, konsumsi makanan panas mengarah ke asimilasi yang lebih lama (tetapi lebih menyeluruh) daripada asimilasi dingin. Di sini jawabannya bahkan lebih sederhana. Jika itu adalah masalah makanan protein, maka tidak ada waktu untuk mencerna dirinya sendiri secara normal dalam bentuk dingin. Ini dengan cepat didorong ke dalam usus, di mana pergantian sudah berada di belakang karbohidrat (disitulah asimilasi mereka terjadi). Oleh karena itu, tupai kembali keluar dari bisnis. Jadi, setelah masuk ke usus kecil, bakteri yang berada dalam makanan yang tidak dicerna mulai berkembang biak, yang menyebabkan pembengkakan, kembung, sembelit.
Mari kita lihat berapa banyak makanan dicerna dalam berbagai kategori:
- sayuran, buah, jus - 20-40 menit;
- kacang, sereal - hingga 3 jam;
- susu - 2 jam;
- keju cottage - hingga 5 jam;
- ikan - hingga 30 menit;
- burung - hingga 2 jam;
- daging sapi - 3 jam;
- babi - hingga 5 jam.
Anda juga dapat membuat pembagian yang lebih sederhana. Karbohidrat makanan, sebagai suatu peraturan, diserap paling cepat. Berikutnya adalah makanan protein, lalu lemak, dan yang terakhir, kategori keempat, adalah makanan yang dicerna sangat sulit, atau tidak dicerna sama sekali. Kelompok keempat, anehnya, termasuk kopi dan teh "tidak berbahaya" dengan susu, makanan kaleng.
Jika Anda makan porsi makanan yang baru, sementara yang sebelumnya belum dialirkan dari lambung ke usus, makanan yang terlalu matang hanya akan mengaduk-aduk seperti yang ada di dalam usus, dan tidak mungkin menghasilkan sesuatu yang baik. Hal yang sama terjadi ketika kita minum air dengan air - kita mendorongnya lebih jauh di sepanjang saluran pencernaan. Karena itu, air dianjurkan diminum 2 jam setelah makan.
Tidak sulit untuk menyesuaikan pencernaan dengan sistem ini - cobalah untuk makan makanan dengan waktu pencernaan yang sama. Di malam hari, makan hanya makanan dari 1 dan 2 kategori (protein dan karbohidrat) sehingga dapat dicerna. Dan jangan terbawa oleh campuran teh dan kopi dengan susu .