Tidak mungkin ada di masa kita para gundik yang membayangkan hidup mereka tanpa minyak bunga matahari. Pada saat yang sama, sangat sedikit orang yang tahu bahwa kita memilikinya hanya 200 tahun yang lalu, sama seperti tidak banyak orang yang tahu secara penuh apa manfaat dan bahaya minyak bunga matahari membawa bagi tubuh kita.
Komposisi minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari adalah produk yang hanya mengandung lemak, dan tidak ada karbohidrat dan protein di dalamnya sama sekali. Dasar dari produk ini adalah asam lemak oleat dan linoleat.
Yang pertama dapat diganti, memiliki nilai gizi yang besar, mengambil bagian dalam konstruksi membran sel dan terkandung dalam minyak bunga matahari dalam jumlah 24-40%. Yang kedua, asam linoleat, tak tergantikan. Di dalam tubuh manusia, ia harus datang dengan makanan. Kandungannya dalam minyak ini adalah 46-62%. Selain kedua ini, asam lain hadir dalam minyak bunga matahari, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Ini adalah asam stearat, palmitat, miristis, arakidonat.
Minyak bunga matahari dapat dimurnikan dan dimurnikan. Kedua spesies ini berbeda tidak hanya dalam bau dan penampilan, tetapi juga dalam komposisi. Minyak yang tidak dimurnikan mengandung hingga 60 mg (per 100 g minyak) dari suatu zat seperti α-tokoferol. Ia lebih dikenal sebagai vitamin E. Sedangkan untuk minyak olahan, α-tokoferol jauh lebih sedikit di dalamnya, tetapi kandungannya masih tinggi dibandingkan dengan minyak nabati lainnya.
Seperti yang Anda ketahui, dari semua zat yang masuk ke tubuh kita, lemak adalah yang paling berkalori tinggi. Dari 1 g lemak, ketika dicerna dengan enzim pencernaan, sekitar 9 kkal dilepaskan. Berdasarkan ini, Anda dapat menghitung berapa banyak kalori dalam minyak bunga matahari. Karena itu adalah 99.9% lemak, kita mendapatkan rumus berikut: 100 g mentega x 9 dan dapatkan 900 kkal.
Berguna sifat minyak bunga matahari
Kaya asam lemak tak jenuh, minyak bunga matahari mempromosikan pembentukan membran sel dan membran serabut saraf, yang kemudian menghilangkan kolesterol berbahaya dari tubuh. Untuk alasan ini, itu meningkatkan kondisi dinding pembuluh darah dan merupakan sarana untuk mencegah infark miokard dan aterosklerosis.
Penggunaan minyak bunga matahari dijelaskan oleh kehadiran vitamin E di dalamnya, yang mencegah penuaan sel, membuat kapiler lebih rapuh, meningkatkan sintesis mioglobin dan hemoglobin, melindungi sel-sel dari penuaan, mengurangi permeabilitas dan kerapuhan kapiler.
Orang yang tahu bagaimana minyak bunga matahari berguna, menggunakannya dalam pengobatan alternatif. Ini membantu untuk menyembuhkan kerusakan kulit, dengan bantuannya Anda dapat menghilangkan migrain, telinga dan sakit gigi. Ini digunakan untuk rematik dan arthritis, untuk penyakit kronis pada paru-paru, hati, usus dan perut. Ini juga merupakan dasar dari banyak salep.
Pembersihan dengan minyak bunga matahari
Bahkan dokter India kuno sampai pada kesimpulan bahwa dengan bantuan minyak Anda dapat membersihkan tubuh. Banyak orang menggunakan metode ini hari ini. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan minyak bunga matahari mentah tanpa campuran minyak nabati lainnya. Ini dilakukan demikian. Diperlukan untuk mengambil dalam mulut 1 sdm. l. minyak dan, memegangnya di depan mulut, mengisap, seperti permen, sekitar 25 menit. Jangan menelannya, seperti ketika menghisapnya menjadi kotor. Minyak pertama mengental, kemudian menjadi cair, dalam konsistensi yang menyerupai air. Maka Anda harus meludahkannya. Jika Anda melihat bahwa ia telah menjadi putih, itu berarti, setelah menyerap semua racun dan menetralkan mereka, itu berubah menjadi cairan beracun. Jika minyak berwarna kuning, prosesnya belum sepenuhnya selesai. Disarankan untuk melakukan prosedur ini di pagi dan sore hari, dan, untuk pertama kalinya dengan perut kosong.