Jika Anda makan nasi putih dan berpikir bahwa Anda baik untuk tubuh, maka Anda benar hanya sebagian. Sayangnya, beras olahan modern benar-benar tanpa cangkang yang berguna, dan bersamanya - serat , vitamin dan banyak zat yang berguna. Oleh karena itu, nilai energi yang dimiliki hidangan ini terutama diwakili oleh karbohidrat sederhana dan tidak terlalu berguna untuk gambar. Jika Anda benar-benar menyukai hidangan ini, gunakan di pagi hari.
Vitamin dalam bubur beras
Jika Anda mengambil bubur tradisional dari beras olahan putih, maka hanya mengandung sedikit vitamin B dan vitamin E. Selain itu, ia memiliki sejumlah kecil mineral dan asam amino. Jika Anda mengambil beras coklat atau hitam, komposisinya jauh lebih kaya, tetapi produk ini lebih cocok untuk hidangan panas daripada sereal. Memilih beras yang lebih mahal dan alami, Anda memperkaya diet Anda dengan zat yang bermanfaat.
Kandungan kalor bubur beras
Jika Anda memasak bubur nasi di atas air, nilai kalorinya hanya 78 kalori per 100 g. Banyak orang yakin bahwa kandungan kalori dari hidangan siap sama dengan kandungan kalori dari sereal - namun, ini tidak begitu. Karena kemampuan beras untuk menyerap kelembaban dan peningkatan volume, karakteristiknya bervariasi tergantung pada metode persiapan.
Bubur beras pada susu memiliki kandungan kalori 97 unit - angka ini dinamai tanpa memperhitungkan kandungan kalori gula dan mentega, yang biasanya ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Perlu dicatat bahwa bubur ini tidak cocok untuk diet pelangsingan, karena tidak mengandung serat dan karbohidrat yang lambat.
Kami mencirikan kalori dalam bubur beras. Jika Anda memasak gumpalan beras yang rapuh, kandungan kalorinya akan menjadi 113 unit per 100 gram - ini tanpa memperhitungkan minyak, saus tomat dan aditif lainnya yang biasanya ditawarkan ke hidangan ini.