"Minum dengan bubur yang dikeringkan - jangan merusak buburmu!"
Ini kekanak-kanakan, pada pandangan pertama puisi bodoh, mungkin masing-masing dari kita ingat sejak kecil. Tapi dia tidak sebodoh sepertinya. Dalam penyajian anak-anak, salah satu sifat yang paling penting dari produk mukjizat ini ditularkan: keuniversalannya dan mudah dicerna, pada kenyataannya, apa yang berguna untuk susu kental.
Prostokvasha - sifat yang bermanfaat
Sebelum menyelidiki pertanyaan tentang manfaat dan bahaya dari susu yang mengental, kita akan berurusan dengan sifat alami dari produk. Bahan mentah untuk pembuatan yogurt adalah susu yang dipasteurisasi, yang diproses oleh kultur murni bakteri asam laktat, dari mana ia difermentasi, dan hasilnya adalah produk asam laktat.
Rupanya, kita berurusan dengan produk tertua memasak, yang sifat-sifatnya yang bermanfaat dan kemudahan pembuatannya membuatnya tidak hanya tidak tersesat dalam sejarah, tetapi untuk mencapai hari-hari kita praktis tidak berubah.
Apa gunanya dan bahayanya susu kental?
Prostokvasha adalah sumber vitamin dan asam amino yang benar-benar unik yang tak tergantikan bagi manusia. Merangsang kerja usus, meningkatkan sekresi jus lambung, diserap dengan baik oleh hampir semua organisme - hanya dalam satu jam, asimilasi lengkap terjadi.
Memulai hari dengan segelas susu yang mengental harus menjadi aturan ketat bagi setiap orang sehat, dan, praktis, pada usia berapa pun, dan terlepas dari apakah Anda tetap diet untuk yogurt, atau hanya memperkenalkan produk ke dalam diet Anda. Tapi! Itu adalah orang yang sehat! Susu yang sudah dikeringkan tidak diinginkan untuk diminum bagi penderita pankreatitis akut, kolelitiasis dan hepatitis.
Juga, bahaya dari susu yang mengental dapat terjadi dengan gastritis erosif, gastritis dengan keasaman tinggi, ulkus peptikum. Sangat berbahaya dalam hal ini bukan yoghurt segar, usia.
Oleh karena itu, jika Anda menderita penyakit pada saluran cerna,
Secara terpisah, harus dicatat bahwa yogurt adalah produk diet yang sangat baik yang mempromosikan penurunan berat badan, sarana untuk memerangi makan berlebihan , dan stimulan alami yang indah dari usus. Nah, dalam perang melawan "minum kemarin" - yogurt, mungkin, tidak ada bandingannya!
Perlu dicatat, seperti untuk diet yang sangat modis sekarang, sebelum Anda memutuskan untuk mulai menurunkan berat badan pada yoghurt, cobalah untuk membuat yoghurt benar-benar alami dari pertanian pedesaan yang terbukti, dan bukan dari toko di mana Anda dapat menulis apa pun pada label!