Salmon sempurna dikombinasikan dengan kentang dan berbagai sayuran. Kami menawarkan Anda beberapa resep menarik yang akan mendiversifikasikan meja harian Anda.
Salmon panggang dengan kentang
Bahan-bahan:
- steak salmon - 5 pcs.;
- kentang besar - 4 pcs.;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun;
- irisan lemon;
- rempah-rempah;
- krim - 400 ml.
Persiapan
Steak salmon bilas dan keringkan dengan handuk kertas, podsalivaem, merica dan olesi dengan diminyaki dengan baki kue minyak zaitun. Dari atas tuangkan jus lemon dan pakai lingkaran lemon. Kentang dicuci, dibersihkan, dipotong menjadi irisan sedang, garam dan tersebar di sekitar ikan. Di atas, siram kentang dengan krim salmon dan panggang selama 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat sampai matang.
Casserole dengan salmon dan kentang
Bahan-bahan:
- caper - 2 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- buah zaitun tanpa lubang - 10 pcs.;
- salmon - 400 g;
- rempah-rempah.
Untuk mengisi:
- krim - 200 ml;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengupas kentang, memotongnya menjadi irisan, menaruhnya dalam mangkuk dan memasak selama 15 menit. Lalu kita masukkan ke loyang, garam dan lada secukupnya. Salmon dipotong menjadi kubus dan tutup rata di atas kentang. Bumbui dengan tarragon, taburkan caper, dan zaitun. Selanjutnya, kita beralih ke persiapan pengisian. Untuk melakukan ini, kami menggabungkan krim, telur ayam, dan campuran cabai dalam mangkuk. Mencampur dan menuangkan campuran krim ikan dan kentang. Panggang hidangan selama 35 menit pada 190 derajat. Kami menyajikan casserole hangat.
Salad dengan salmon dan kentang
Bahan-bahan:
- kentang muda - 600 g;
- salmon asap - 120 g;
- keju keras - 120 g;
- mentimun - 1 buah;
- krim asam - 1 butir;
- mayones - 0,5 item;
- daun bawang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami mencuci kentang dengan kuas, memasukkannya ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan garam, tambahkan sedikit cuka, dan rebus dengan seragam sampai siap. Lalu tiriskan kaldu, dinginkan kentang dan kupas. Kami memotongnya dengan pisau dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kami memotong ham menjadi potongan kecil. Kami membersihkan bawang, menambang dan memotongnya dengan ringan. Keju dan mentimun dipotong menjadi kubus. Selanjutnya, masukkan semua bahan dalam mangkuk ke kentang dan aduk. Campur krim asam dengan mayones, tambahkan garam dan lada secukupnya. Saus siap tuangkan salad kami dan aduk rata. Sebelum disajikan, taburi sepiring dill atau peterseli cincang halus.