Tidak ada yang bisa dibandingkan dengan hidangan daging panas yang lezat untuk makan malam, kecuali hidangan yang sama, tetapi dimasak tanpa banyak usaha - dengan bantuan multivark. Resep persiapan daging sapi di multivark baca di bawah ini.
Resep untuk daging sapi rebus di multivariat
Bahan-bahan:
- daging sapi (departemen cervical) - 1,5 kg;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- garam, prec;
- bawang - 2 pcs.;
- tepung - 1/4 dari item;
- bawang putih - 3 siung;
- anggur - 1 item;
- kaldu - 3 item;
- rosemary - 1/2 sdt;
- daun salam - 1 buah;
- Thyme kering - 1/2 sdt;
- wortel - 3 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- hijau.
Persiapan
Hidupkan multivark dalam mode "Baking" dan panaskan kembali minyak sayur dalam mangkuk perangkat. Potong daging menjadi kubus. Kentang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan menjadi kubus, potong bawang menjadi setengah lingkaran. Pertama kita taruh daging di multivark dan goreng sampai semua pihak "ambil", lalu kita masukkan sayur dan bawang putih cincang. Isi isi multivarka dengan anggur dan kaldu dicampur dengan tepung, dan taruh sayuran ke rosemary, thyme, daun salam, garam dan merica.
Kami terus memasak di "Baking" selama 1,5 jam. Jika Anda memasak daging sapi dalam multi-merek "Redmond", maka Anda tidak perlu mengubah resep, cukup pilih mode "Quenching", bukan "Baking".
Siap untuk menaruh rebusan di atas piring dan taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.
Resep untuk daging sapi panggang dalam multi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1,5 kg;
- thyme segar, rosemary, dill;
- minyak zaitun;
- garam, lada;
- bawang putih - 8 denticles.
Persiapan
Sepotong daging sapi dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Dengan bantuan pisau kecil kami membuat potongan daging yang dalam dan memasukkannya ke dalam siung bawang putih. Daging yang diisi digosok dengan minyak zaitun, garam dan lada. Thyme, rosemary dan dill (dalam bundel kecil) dimasukkan ke dalam lesung dengan sedikit garam dan sedikit minyak. Grind herbal untuk pergi aroma dan gosok campuran daging harum, mencoba untuk membuat rumput jatuh ke sayatan. Kami membungkus potongan daging sapi dengan foil dan memasukkannya ke dalam mangkuk multivark.
Di bagian bawah mangkuk, tuangkan sedikit air, agar kertas tidak terbakar. Mempersiapkan daging sapi dalam foil dalam multivark adalah resep sederhana, bukan? Hanya tersisa untuk menyalakan perangkat dalam mode "Baking" selama 1 jam.
Resep untuk daging sapi panggang dalam multivariat
Jika semua metode memasak daging sebelumnya membutuhkan waktu yang cukup, maka resep sederhana untuk memasak daging sapi ini dalam multivarier tidak akan membuat Anda lapar lama.
Bahan-bahan:
Untuk daging:
- pati - 1 sdm. sendok;
- garam - 2 sdm. sendok;
- daging sapi steak - 4 pcs.;
- lada hitam - secukupnya.
Untuk saus:
- air - 1/4;
- Oregano kering - 2 sdt.
- garam - 2 sendok teh;
- peterseli - 1 ikat;
- bawang putih - 6 dentikel;
- cabai merah - secukupnya;
- cuka anggur merah - 1/4;
- minyak zaitun - 1/2 sdm.
Persiapan
Pati dicampur dengan garam dan merica, gosok campuran yang sudah jadi dengan steak daging sapi . Kami memanaskan cawan multivark dan menggoreng daging dari kedua sisi sampai berubah menjadi coklat. Setelah steak menjadi kemerahan - tutup penutup perangkat dan atur mode "Baking" selama 20 menit. Perlu dicatat secara terpisah bahwa steak dimasak tanpa lemak, hanya jus daging alami!
Saat daging sedang dimasak, mari masukkan saus: dalam air hangat, larutkan saus dan tambahkan oregano. Menggunakan blender, kocok sayuran hijau, bawang putih dan cabai merah di kentang tumbuk, tuang sedikit air dengan oregano. Sekarang tuangkan minyak dan cuka ke dalam saus, aduk rata. Kami menyajikan steak, memotongnya menjadi beberapa bagian dan taburi dengan saus.