Minum gogol-mogol untuk hari ini sangat populer di negara kita. Ada banyak resep untuk persiapannya. Yang paling penting dalam minuman adalah kehadiran telur ayam. Semua bahan lainnya adalah preferensi fantasi dan kuliner. Namun, ada resep klasik untuk membuat gogol-mogol, yang berfungsi sebagai bingkai untuk semua spesies lain.
Gogol-mogol biasanya disarankan untuk minum ketika suara menghilang, atau tenggorokan terasa sakit. Mukjizat terapeutik ini terdiri dari kuning telur biasa yang dikocok dengan gula. Ini membantu tidak hanya dengan pemulihan pita suara, tetapi bahkan dengan angina dan pengobatan batuk yang berat. Dan bagaimana menyiapkan eggnog bahwa itu bukan hanya obat, tetapi juga makanan penutup yang enak?
Mari kita simak bagaimana cara kerja gogol!
Gogol-mogol beralkohol
Ya, Anda tidak mendengar, itu beralkohol! Minuman ini sangat umum di banyak tempat. Tetapi yang paling penting adalah dicintai, tentu saja oleh perempuan, karena ternyata sangat manis dan manis. Bagaimana cara membuat gogol-mogol beralkohol di rumah?
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- gula - 0, 5 cangkir;
- brandy (wiski) - 1 gelas;
- rum - 0, 5 cangkir;
- susu - 2 cangkir;
- krim - 2 cangkir;
- gula bubuk - 100 g;
- Parutan pala - untuk hiasan;
- kayu manis - 1 buah;
- vanila.
Persiapan
Untuk membuat seekor mogul, ambil telur dan pisahkan protein dari kuning telur. Kocok kuning telur dan tambahkan gula secara bertahap untuk membuat busa putih. Terus mengocok, perlahan dan bertahap tuangkan whisky, rum, susu, dan setengah krim. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur menjadi busa yang curam dan tambahkan campuran kuning telur. Tambahkan sisa krim, bubuk gula dan aduk massa sampai kental. Kami menumpahkan alkoholik gogol-mogol ke gelas tinggi dan menghias dengan pala parut dan batang kayu manis.
Gogol-mogol untuk anak-anak
Jika tiba-tiba anak Anda sakit dan sakit tenggorokan, dan dia tidak suka obat, maka resep untuk maestro medis anak akan datang untuk menyelamatkan.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 150 g;
- kakao - 100 g;
- mentega - 10 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan masthead anak, ambil telur, pisahkan protein dari kuning telur dan parut kuning telur dengan gula. Lalu tambahkan cocoa dan sedikit mentega. Semua dikocok dengan mixer sampai busa subur terbentuk dan dituangkan ke dalam cangkir.
Resep klasik gogol-mogol -
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- garam, gula - secukupnya;
- krim, pala - untuk dekorasi.
Persiapan
Pisahkan kuning telur dari protein. Kami menghapus protein selama 10 menit di kulkas, dan di kuning telur tambahkan garam, gula dan aduk dengan mixer. Massa harus meningkat sekitar 2 kali. Kami mengambil protein yang didinginkan dari lemari es, menambahkan gula, garam dan juga mengocok sampai bentuk busa. Kemudian tuangkan gogol-mogol ke dalam gelas, mencampurkan kuning telur dengan kulit putih dan, jika diinginkan, hiasi dengan krim dan pala.
Kopi gogol dengan susu
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- gula;
- susu - 300 g;
- Kopi bubuk - 50 g.
Persiapan
Kami mengalahkan protein dengan mixer, dan menggosok kuning telur dengan gula dengan garpu. Di bagian bawah gelas tuangkan susu hangat, lalu kami beri sedikit kopi bubuk, kami menyebarkan kuning telur dari atas dan ke tengah - protein. Anda bisa minum gogol-mogul dengan susu tanpa pencampuran.
Buah gogol-mogol
Bahan-bahan:
- jus buah - 150 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- susu - 300 g.
Persiapan
Razirayem kuning dengan gula, tambahkan garam dan jus buah apa pun. Kita semua mendapatkan cara yang baik tanpa henti. Kemudian tambahkan susu dingin dan whipped protein foam. Koktail seperti itu dapat diminum melalui sedotan.