Multivarka adalah perangkat yang menarik, tetapi sulit untuk tidak setuju dengan fakta bahwa gadget dapur yang baru dapat diganti dengan kompor konvensional. Pengecualian untuk multivarietas hanyalah mode "Quenching". Tentu saja, opsi ini tersedia dalam brazier sederhana, tetapi kepenuhan rasa, yang terbentuk selama lama memasak dalam mangkuk multivark, tidak dapat dipadamkan pada piring biasa. Periksa pernyataan ini berdasarkan pengalaman Anda sendiri, Anda dapat dengan membuat kubis rebus dengan daging dalam multivariasi sesuai dengan resep berikut.
Sauerkraut direbus dengan daging dalam multivariate - resep
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- bawang - 90 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- tepung terigu - 35 g;
- daging sapi kornet - 450 g;
- sauerkraut - 320 g;
- kentang - 170 g;
- Kecap Worcestersky - 15 ml;
- krim - 120 ml;
- daun laurel - 2 bagian;
- kaldu ayam atau daging sapi - 2 liter;
- keju parut, roti untuk disajikan.
Persiapan
Setelah menghangatkan mangkuk perangkat, lumerkan mentega di dalamnya dan simpan bawang di atasnya. Untuk bawang panggang, tambahkan bawang putih, sedikit tepung, dan aduk. Sekarang saatnya untuk menambahkan sisa bahan-bahan: dengan aman mengirim semuanya ke mangkuk, kecuali krim, keju, dan roti. Tutup penutup perangkat dan atur mode "Soup" atau "Quenching" selama beberapa jam. Setelah sinyal suara, bumbui sup dengan krim, dan tumpahkan ke atas piring, taburi dengan keju dan sajikan dengan roti.
Kubis rebus dengan daging, jamur dan prune dalam multivariate - resep
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 2 kg;
- kubis segar - 1,5 kg;
- turki - 900 g;
- daging sapi tanpa lemak dan babi - 1,8 kg;
- sosis babi atau bacon - 150 g;
- jamur putih (kering) - 55 g;
- segenggam buah prem;
- bawang - 540 g;
- jus tomat - 900 ml;
- pasta tomat - 45 g;
- jinten, lada manis - secukupnya.
Persiapan
Isi dulu jamur dengan air panas dan biarkan membengkak. Campurkan cairan dari jamur dengan jus tomat dan pasta, dan potong jamur dan goreng dengan bawang pada irisan daging menggunakan mode "Panggang". Untuk menggoreng, taruh plum, bumbu dan daging potong dadu. Ketika daging disambar, masukkan kedua jenis kubis ke dalam mangkuk dan isi dengan larutan jamur tomat, yang telah kami siapkan sebelumnya.
Rebusan kubis dengan daging dalam multivark harus dalam mode "Soup" atau "Quenching" selama 2,5 jam.
Kubis Peking segar rebus dengan daging dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging sapi - 450 g;
- mie beras - 75 g;
- kepala kubis Peking;
- tahu padat - 130 g;
- jamur shiitake - 8 pcs.;
- bayam dan daun bawang;
- kaldu dashi - 2,5 liter;
- kecap - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- sake - 30 ml.
Persiapan
Potong potongan daging sapi ke dalam mangkuk yang kering dan dipanaskan dengan jamur. Ketika yang terakhir memberikan semua kelembapan mereka, tuangkan daging dengan kaldu, kedelai, mirin dan sake, tutup dan rebus daging selama satu jam menggunakan "Quenching". Setelah waktu berlalu, kami memasukkan kubis dan mie beras ke dalam kaldu yang tersisa, kami menetapkan tambahan 20 menit pada pengatur waktu. Di akhir, tambahkan kubis rebus dengan segenggam bayam dan daun bawang, biarkan rebusan selama 10 menit dan cobalah perusahaan tahu.
Kubis rebus dengan Daging dan Sayuran di Multivariat
Bahan-bahan:
- kubis putih - 280 g;
- daging sapi - 500 g;
- wortel - 120 g;
- paprika manis - 140 g;
- bawang bombai - 140 g;
- Umbi kentang - 200 g;
- pasta tomat - 35 g;
- kaldu daging sapi - 550 ml.
Persiapan
Di bagian bawah mangkuk multivach, kami meletakkan kubus kentang, wortel, bawang, dan lada berlapis-lapis. Kami membumbui semuanya dan melengkapi daun laurel sebelum meletakkan daging di multivark. Lapisan terakhir ragout adalah potongan kubis, setelah itu, seluruh isi mangkuk akan dituangkan dengan larutan pasta tomat dalam kaldu. Tetap hanya untuk menutupi tutup perangkat dan memasak kubis rebus dengan daging di multivark menggunakan mode "Quenching" selama satu setengah jam.