Daging ayam dengan jamur adalah hidangan yang sangat berair dan menggugah selera yang tidak hanya akan menghiasi makan malam harian Anda, tetapi juga meja meriah apa pun. Mereka ternyata harum dan harum. Mari kita cari tahu resep memasak irisan daging ayam dengan jamur.
Irisan daging ayam dengan jamur dan keju di oven
Bahan-bahan:
- keju keras - 100 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- bola lampu merah - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- Jamur segar - 250 g;
- rempah-rempah;
- ayam cincang - 500 g;
- telur - 1 buah;
- hijau segar - jika diinginkan.
Persiapan
Zaitun dan krim mentega dipadukan, hangat dalam wajan dan lulur hingga bawang dan bawang putih dihancurkan dengan lembut. Kemudian tambahkan jamur cincang, buang bumbu, bumbu dan masak sampai semua cairan menguap. Siap memanggang panggang sayuran dalam cangkir dan biarkan hingga dingin. Kali ini, kita menyebar di mangkuk daging ayam, menambahkan keju parut, telur, bawang mengisi, rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya. Semua campuran yang bagus dan bersih selama 2-3 jam di kulkas. Oven dipanaskan hingga 170 derajat, kami membentuk bola kecil daging cincang dan menaruhnya di atas loyang yang sudah diminyaki. Kami memanggang irisan daging ayam dengan jamur di oven selama 20 menit pertama di satu sisi, dan kemudian di sisi lain.
Irisan daging ayam cincang dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- champignons - 300 g;
- bohlam - 2 buah;
- krim - 150 ml;
- roti putih - 150 g;
- telur - 1 buah;
- pala - pinch;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Potongan daging ayam, sedikit podsalivaem dan lada. Umbi dibersihkan, dilumatkan dengan setengah lingkaran dan digoreng hingga lunak pada minyak. Kali ini kami mencuci champagne secara menyeluruh, kami mengeringkannya, mengolahnya dan memotongnya dalam irisan kecil, menambahkannya ke penggorengan ke bawang. Di dalam mangkuk blender terdapat roti putih tanpa kulit, tuangkan krim rendah lemak, pecahkan telur, tambahkan pada tangkai daun kemangi, kacang pala dan aduk semuanya sampai halus. Sekarang gabungkan dengan fillet ayam cincang besar, campuran krim-telur, champignon goreng dengan bawang dan aduk rata. Kami membentuk bola kecil daging cincang dan irisan daging ayam cincang goreng dengan jamur pada minyak sayur ke kerak emas.
Irisan daging ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- ayam cincang - 500 g;
- roti - 1 irisan;
- susu - 30 ml;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 0,5 sdm.
Untuk mengisi:
- champignons - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- jamur kering putih - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Daging cincang ayam disebar dalam mangkuk, tambahkan susu yang sudah direndam sebelumnya dan iris potongan roti, telur, krim asam, tepung dan bumbu. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menyisihkannya untuk sementara waktu. Sekarang mari siapkan pengisian jamur. Untuk ini, kami mengambil jamur, mencuci mereka, mengolahnya dan memotongnya menjadi potongan kecil. Dalam mangkuk lain, taruh jamur kering, isi dengan sedikit air, tutup dengan film, tusuk beberapa lubang di dalamnya dan taruh selama beberapa menit di dalam
Dalam wajan, lelehkan sepotong minyak, olesi bawang cincang, bumbui dengan bumbu dan buang sekitar 3 menit. Kemudian tambahkan jamur dan rebus sayuran hingga lunak. Setelah itu, kami melembabkan tangan kami di air, mengambil sedikit daging cincang, membentuk potongan daging dari itu, membuat alur di tengahnya dan meletakkan sedikit isian yang dimasak di sana. Kami menggulung bola berbentuk tepung dan menggorengnya dalam minyak panas sampai siap.