Ada beberapa jenis damar wangi yang paling populer yang kebanyakan digunakan oleh ibu rumah tangga di rumah, dan mereka semua jauh lebih terjangkau dan lebih lezat daripada yang dibeli damar wangi yang sudah jadi. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep kue mousse sendiri, terbukti dan terpercaya.
Gula damar dari marshmallow
Ini adalah jenis damar wangi yang paling umum, yang ideal untuk pemula.
Bahan-bahan:
- marshmallow marshmallow - 70 g;
- air 10 ml;
- asam sitrat - sejumput;
- gula bubuk - 175 g.
Persiapan
Taruh marshmallow di piring yang dalam, larutkan asam sitrat dalam air matang hangat dan tambahkan ke marshmallow. Kami memasukkan microwave dengan kekuatan penuh selama 15-20 detik, tugas kami adalah membuat marshmallow menjadi lembut. Setelah kita mencapai ini, uleni dan mulailah menambahkan bubuk, campurkan sebagai adonan hingga konsistensi plastisin.
Jika Anda mengambil marshmallow berwarna, misalnya, merah muda, Anda akhirnya akan mendapatkan damar wangi berwarna untuk kue itu sendiri.
Susu damar wangi
Bahan-bahan:
- susu bubuk - 60 g;
- gula bubuk - 60 g;
- susu kental - 60 g.
Persiapan
Pertama Anda harus mencampur bubuk dengan susu bubuk, dan kemudian menambahkan susu kental ke dalamnya dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Hal utama dalam resep ini adalah menjaga proporsi bahan yang sama.
Chocolate damar wangi
Bahan-bahan:
- coklat - 50 g;
- madu - 15 ml.
Persiapan
Cokelat menggiling dan tenggelam di pemandian uap, segera setelah meleleh kita menambahkan madu cair, massa segera mulai menebal. Kita uleni selama sekitar 20 menit, sementara mentega cocoa akan dilepaskan, jangan panik, itu normal, cukup tiriskan jika itu mengganggu.
Gelatin damar wangi
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 900 g;
- air - 150 ml;
- gelatin - 10 g.
Persiapan
Gelatin dituangkan dengan air selama satu jam, kemudian ditaruh di atas bak air dan ditenggelamkan. Mari kita dinginkan dan ketika sudah dingin, tapi masih cair, kita menambahkan bubuk dan dengan hati-hati kita mencampur.
Dekorasi kue anak-anak dari gula damar wangi dengan tangan sendiri
Kelas master ini akan memberi tahu Anda bagaimana membuat kue anak-anak yang fantastis dengan damar wangi, yang akan menyenangkan anak laki-laki dan perempuan dengan orisinalitas mereka, dan Anda kesederhanaan eksekusi.
Jadi, Anda perlu memanggang dua kue biskuit bulat, potong menjadi dua bagian dan potong dua bagian di tengah.
Sekarang kami mengumpulkan: di bagian bawah setengah penuh, di tengah ada dua bagian dengan lubang, "sumur" kecil diperoleh, di mana dimungkinkan untuk meletakkan selai berwarna, dragees, zheleiki ...
Dan tutup sisanya, semua kue dikombinasikan dengan krim.
Sekarang kami mengolesi kue dari semua sisi dengan krim damar wangi, misalnya, minyak, cobalah untuk membuat permukaan yang paling halus.
Ambil damar wangi putih, tambahkan pewarna biru untuk mendapatkan warna biru. Lebih baik bekerja dengan warna gel, tetapi juga yang kering, hanya perlu mengunyah lebih lama untuk mendistribusikan warna secara merata. Jangan lupa untuk memakai sarung tangan, beri pewarna meski makanan, tapi warnanya sudah bersih.
Hasil damar wangi digulung menjadi lapisan yang besar dan relatif tipis.
Kami mulai mengencangkan kue kami, lebih baik untuk mengangkatnya pada beberapa substrat demi kenyamanan.
Kami menyebarkannya dengan spatula, kami memotong sisa damar wangi, biru masih berguna di pelangi, dan itu juga bisa dicat dengan warna yang lebih jenuh, biru dan ungu.
Sekarang kami melukis beberapa potong damar wangi dalam tujuh warna pelangi.
Kami menggulung flagella beraneka warna dan membentuk pelangi dari mereka dalam setengah lingkaran, memotong tepian berlebih dan membiarkannya kering.
Kami menghapus dari cetakan, kami melumuri sisi di mana pelangi berbaring dan merekatkan bagian depan kue.
| | |
Dari damar wangi putih kami menggulung bola dengan ukuran berbeda dan membentuk awan.
Ini adalah kue yang luar biasa dan cemerlang. Dan jika dipotong, maka setiap anak akan senang dengan kejutan yang berwarna-warni.
| | |
