Tentunya Anda tahu bahwa toko limun tidak selalu merupakan minuman yang bermanfaat. Pemanis, pengawet, dan zat penstabil yang berbeda mungkin tidak memiliki efek terbaik pada kesehatan. Namun jangan berdiri dalam cuaca panas untuk menolak minuman bersoda. Pilihan yang bagus adalah jeruk limun buatan sendiri, yang bahkan bisa dimakan oleh nyonya yang tidak berpengalaman. Ini sangat menyegarkan dan merupakan gudang mineral dan elemen yang nyata.
Limun dari jeruk beku di rumah
Seperti yang Anda ketahui, ketika membekukan buah jeruk eksotis ini tidak kehilangan rasa dan kenyang dengan vitamin. Pada saat yang sama, sedikit rasa tart buatan limun buatan sendiri yang terbuat dari jeruk yang dibuat dengan resep semacam itu tidak akan meninggalkan cuek bahkan yang paling menuntut sekalipun.
Bahan-bahan:
- Jeruk berukuran besar, tipis - 4 pcs.;
- gula pasir - 1 kg;
- air - 9 l;
- asam sitrat - 25 g.
Persiapan
Cuci jeruk dengan baik (sebaiknya, bahkan lewat dengan air mendidih, karena buah-buahan ini sering ditutupi dengan lilin dari luar untuk pengawetan yang lebih baik) dan letakkan di dalam freezer selama sehari. Kemudian tarik buah keluar dari kulkas, rendam sebentar dalam air panas, sehingga mereka dipotong lebih baik, potong menjadi irisan dan masukkan penggiling daging. Massa yang dihasilkan menuangkan 3 liter air matang atau air yang disaring dan biarkan meresap selama seperempat jam.
Setelah ini, langkah paling penting dalam persiapan limun jeruk dimulai di rumah. Sekarang saring infus: pertama melalui saringan, kemudian melalui kain tipis atau saringan, agar minuman yang sudah jadi tidak mengenai daging. Gula pra-larut dalam air hangat sedikit, campur dengan asam sitrat, tambahkan ke infus disaring dengan 6 liter air dan campuran. Limun harus diinfus selama satu jam, setelah itu dapat segera diminum.
Resep untuk limun buatan sendiri dari lemon dan jeruk
Nama "limun" sangat terkait dengan buah tropis kuning yang terkenal, dianggap sebagai sumber vitamin C yang tidak pernah habis. Ini adalah lemon yang memberi penekanan khusus, memperkenalkan asam unik ke dalam limun dari jeruk di rumah. Untuk persiapannya Anda tidak perlu keahlian memasak khusus.
Bahan-bahan:
- jeruk tipis - 1-2 pcs.;
- mint kering - 25 g;
- setengah lemon;
- gula - 200 g;
- air berkarbonasi rendah - 2 liter.
Persiapan
Peras jeruk dan jus lemon dengan juicer. Daging dapat dibiarkan di dalamnya, dan Anda dapat membuangnya - atas kebijaksanaan Anda. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam toples (sebaiknya volume 3 liter). Tambahkan air hingga setengah volume, tuangkan gula, tutup dan kocok hingga benar-benar larut. Giling mint dengan menggosoknya di antara jari-jari, tuangkan ke dalam toples. Setelah ini, tambahkan air yang tersisa dan aduk rata. Selain itu, minuman tidak diperlukan, tetapi disimpan di kulkas tidak lebih dari 3 hari.
Limun dari jeruk terburu-buru
Kadang-kadang ada kekurangan waktu katastrofik untuk resep yang rumit. Dan kemudian pertanyaan tentang bagaimana membuat limun buatan sendiri dari jeruk secepat mungkin menjadi sangat mendesak. Ini adalah cara yang sangat sederhana dan murah untuk mendapatkan minuman ini, mengingatkan kita pada nektar ilahi.
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- jeruk besar - 3 pcs.;
- gula - 95 g;
- lemon.
Persiapan
Cuci buah dan peras jus dari jeruk dan lemon melalui juicer atau dengan tangan. Taruh air di atas api dan setelah mendidih, buanglah kulit buah eksotis yang sudah dikupas sebelumnya. Itu harus dipotong dalam potongan besar. Di panci yang sama, buang gula, tunggu hingga mendidih dan biarkan masak selama 5-7 menit. Biarkan sirop mendingin dan setelah didinginkan, campurkan dengan jus segar. Pada akhirnya, taruh limun selama beberapa jam di dalam kulkas, karena yang terbaik adalah mencobanya dengan dingin.