Jus labu menempati tempat terkemuka di antara minuman sayuran. Alasan popularitasnya terletak pada persediaan zat-zat yang sangat banyak, yang tidak cukup untuk menghitung jari-jari, dan rasa aslinya. Selain itu, kompatibilitas yang sangat baik dengan madu, buah-buahan dan jeruk memungkinkan untuk menyiapkan koktail tradisional dan multi-vitamin.
Jus labu baik dan buruk, bagaimana cara minum?
Ada baiknya jus labu, manfaat dan bahaya yang telah lama dipelajari, dapat diakses oleh semua orang. Minuman ini adalah sumber dari seluruh kelompok vitamin, termasuk K, E, C dan pektin, berguna untuk usus. Jus adalah pembersih ampuh, sehingga orang dengan keasaman tinggi dan penyakit perut tidak boleh meminumnya.
- Jus labu adalah pencegahan yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular. Dengan sempurna membersihkan hati, memperkuat kuku dan rambut, dan membantu mengatasi insomnia.
- Untuk tujuan kesehatan dan penguatan, dianjurkan untuk minum tidak lebih dari 125 ml jus sekali sehari, 30 menit sebelum makan. Dalam medis - sebagian meningkat menjadi tiga kali sehari dan diambil dalam 10 hari.
- Jus labu adalah kosmetik yang sangat baik, membantu melawan jerawat dan meremajakan kulit wajah.
Bagaimana cara memasak jus labu?
Banyak ibu rumah tangga menyiapkan jus labu di rumah menggunakan juicer. Jus, diperas melalui kain kasa, tidak akan bertambah buruk. Seluruh esensi dari memasak adalah bahwa bubur kertas hancur, diperas, didandani dengan madu atau gula dan disajikan ke meja. Untuk penyimpanan musim dingin, jus dimasak selama 5 menit dan digulung ke dalam kaleng.
- Jus labu di rumah cerah, lezat dan harum hanya ketika buah muda berair beratnya tidak lebih dari 7 kg. Labu ini mengandung banyak karoten dan fruktosa alami.
- Jus labu tidak memiliki rasa yang jelas, sehingga sering menambahkan madu, jus jeruk dan lemon, pala dan bahkan acar.
- Jus segar dengan cepat kehilangan khasiat yang berguna, jadi harus segera diminum atau dikonservasi.
Jus labu untuk musim dingin melalui juicer
Jus labu untuk musim dingin melalui juicer mudah dibuat. Memiliki kekuatan yang tinggi, unit modern akan memisahkan jus dari pulpa dalam beberapa menit, meningkatkan kuantitas dan menjaga maksimum vitamin. Para ibu rumah tangga akan perlu menempatkan labu yang sudah dibersihkan ke dalam juicer, dan peras air mendidih sedikit dan gulung dalam botol.
Bahan-bahan:
- bubur labu - 4 kg;
- gula - 100 g;
- jus lemon - 60 ml.
Persiapan
- Daging labu melalui juicer.
- Tambahkan gula dan dibakar.
- Masak jus labu pada suhu 90 derajat selama 5 menit, tambahkan jus lemon, tuangkan di atas kaleng dan gulung.
Jus labu dalam jus untuk musim dingin
Pecinta teknologi yang nyaman dapat mengelas jus labu dalam penanak jus. Proses ini tidak memerlukan kehadiran: Anda perlu meletakkan potongan-potongan labu di kompartemen atas, bagian bawah - isi dengan air, letakkan konstruksi di atas kompor dan lakukan hal Anda sendiri. Sokovarka memasak dan mensterilkan pada saat yang sama, yang membantu menggulung minuman secara instan.
Bahan-bahan:
- bubur labu - 2 kg;
- air - 1,5 liter;
- gula - 150 g;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
- Letakkan potongan labu di kompartemen atas dengan saringan dan tutup dengan penutup.
- Di mangkuk bawah, tuangkan air dan letakkan alat di atas api.
- Pasang panci bersih dan celupkan selang jus ke dalamnya.
- Dalam jus yang terkumpul, tambahkan gula, asam sitrat dan tuangkan ke atas tempayan.
Jus labu dengan jeruk
Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin adalah solusi sempurna bagi mereka yang tidak menerima minuman dalam bentuk murni. Dengan tambahan jeruk, jus ini memperoleh kesegaran, rasa tropis yang lembut, rasa manis dan asam yang menyenangkan dan berbagai vitamin, sifat tonik yang memungkinkannya digunakan sebagai obat yang efektif untuk masuk angin.
Bahan-bahan:
- bubur labu - 4 kg;
- jeruk - 500 g;
- gula - 800 g;
- asam sitrat - 10 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Peras jus jeruk.
- Pompa daging dalam 1 liter air selama 20 menit.
- Grind dalam blender.
- Pindahkan ke panci, tambahkan air, gula, jus jeruk, asam sitrat, dan masak selama 10 menit.
- Gulung jus labu dengan bubur ke dalam toples. Sebelum digunakan, guci harus dikocok.
Jus labu apel untuk musim dingin
Ibu rumah tangga yang praktis dan ekonomis lebih menyukai jus labu-apel untuk semua persiapan yang bermanfaat lainnya. Ini adalah peluang yang sangat bagus, dapat diakses secara finansial dan tanpa banyak kesulitan untuk mendapatkan seluruh rangkaian microelements dan vitamin, komposisi seimbang yang relevan baik dalam diet gizi dan diet bayi menyusui.
Bahan-bahan:
- bubur kertas - 500 g;
- apel - 400 g;
- air - 1,5 liter;
- gula - 250 g;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
- Bubur labu digiling parutan dan masak dalam 250 ml air selama 25 menit.
- Bersihkan melalui saringan.
- Apel gosok dan peras melalui kain kasa.
- Campurkan jus apel dengan labu, tambahkan air, gula, asam sitrat dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan kaleng dan gulungan steril.
Jus labu dan wortel
Jus labu-wortel untuk musim dingin adalah pemimpin di antara minuman dari sayuran. Ini enak, berguna, dan tidak ada di toko-toko, adalah alasan untuk percobaan dengan persiapan diri. Selama memasak, sayuran diperas melalui juicer, peras dimasak, kaldu dicampur dengan dua jenis jus, dipanaskan dan digulung.
Bahan-bahan:
- Labu kupas - 1, 5 kg;
- wortel - 900 g;
- gula - 100 g;
- jus lemon - 60 ml;
- air - 900 ml.
Persiapan
- Lewatkan wortel dan labu melalui juicer.
- Pisahkan air dan didihkan.
- Saring melalui saringan, campur dengan jus, tambahkan gula, jus lemon, dan panas.
- Gulung di stoples steril.
Jus labu dengan aprikot kering untuk musim dingin
Jus labu dengan aprikot kering adalah klasik persiapan domestik. Aprikot kering, dengan jumlah zat yang berguna di dalamnya, dua kali melebihi buah-buah segar dari aprikot, yang membantu, dengan menambahkan segenggam buah-buahan kering, untuk mendapatkan minuman yang lezat dan vitamin yang akan memulihkan mikroflora usus, menormalkan penglihatan, meningkatkan kekebalan dan menumpas virus.
Bahan-bahan:
- Labu dikupas - 2,5 kg;
- aprikot kering - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- gula - 1,5 kg;
- air 7,5 liter;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
- Labu, aprikot kering dan wortel dipotong menjadi kubus, tuangkan 2, 5 liter air dan masak selama 3 jam.
- Grind dalam blender, tuangkan sisa air, masukkan gula dan asam sitrat.
- Masak selama satu jam, tuangkan ke dalam kaleng dan gulung.
Bagaimana cara membuat jus labu dengan buah aprikot?
Jus dari labu dan aprikot untuk musim dingin adalah bantuan untuk orang tua yang peduli. Rasa lembut dan warna oranye ceria akan menarik perhatian anak-anak, dan seluruh jajaran vitamin akan menyenangkan orang tua. Selain itu, minuman ini sangat sederhana disiapkan: jus labu segar dicampur dengan aprikot, dipanaskan, massa diseka dan dipanaskan.
Bahan-bahan:
- Labu dikupas - 2,5 kg;
- Aprikot - 1,5 kg;
- gula - 100 g.
Persiapan
- Tekan pulpa melalui juicer.
- Isi jus dengan aprikot dan panas yang dikupas.
- Bersihkan massa melalui saringan, tambahkan gula, didihkan, dan tuangkan ke atas tempayan.
Jus dari sea-buckthorn dan labu
Waktu untuk membuat jus dari labu dengan sea-buckthorn untuk musim dingin adalah: buah beri belum mencapai kematangan seratus persen mereka, dan labu yang baru dipanen harus berbaring. Resep untuk jus manis-asam bermanfaat pada pertengahan musim gugur, karena saat itu laut-buckthorn akan dipenuhi dengan asam folat, asam oksalat, asam malat dan banyak zat bermanfaat lainnya.
Bahan-bahan:
- bubur kertas - 3,5 kg;
- buah dari sea-buckthorn - 900 g;
- air - 150 ml;
- gula - 100 g;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
- Labu memeras melalui juicer.
- Seabuckthorn dengan air, panaskan hingga lembut dan bersihkan melalui saringan.
- Campur dua jenis jus, tambahkan gula, asam sitrat dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan jus buckthorn labu-laut ke dalam kaleng dan gulung.
Jus labu tanpa gula untuk musim dingin
Jus labu tanpa gula memiliki sejumlah keunggulan. Selain makanan bergizi, makanan dan vitamin, minuman ini sangat nyaman dalam memasak dan bervariasi, karena sifat rasanya selalu dapat diubah sesuai dengan preferensi pribadi: tambahkan madu, kombinasikan dengan jus buah, rempah-rempah, gunakan dalam konservasi dan dalam persiapan saus.
Bahan-bahan:
- bubur kertas - 3 kg;
- air - 4 liter.
Persiapan
- Tuang labu dengan air dan masak selama 25 menit sampai lunak.
- Gosokkan ampas melalui saringan.
- Tambahkan kaldu dan panaskan selama 5 menit.
- Gulung jus tanpa gula labu ke dalam stoples dan disterilkan selama 20 menit.