Banyak orang tidak makan roti karena mereka tidak suka bau ragi yang kuat. Ternyata solusi untuk masalah ini sangat sederhana. Kami menawarkan beberapa resep untuk memasak roti tak beragi dalam multivark.
Roti tidak beragi putih dalam multivariat
Bahan-bahan:
- tepung terigu dengan kualitas unggul - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda makanan - 1 sendok teh;
- tepung tidak diayak - 250 g;
- garam - 1 sendok teh;
- Mentega - 25 g.
Persiapan
Kami mengambil mangkuk yang dalam, menuangkan ke dalamnya kedua jenis tepung: dimakan dan biasa tidak diayak. Lalu kami menaruh mentega dan menggosok semuanya. Setelah itu, tuangkan kefir dan aduk. Selanjutnya, remas adonan dengan jari-jari Anda dan taruh dalam wadah, panaskan alat dan taburkan sedikit dengan tepung. Sekarang panggang roti tanpa ragi di multivark selama setengah jam dan kemudian sajikan ke meja, potong-potong.
Resep untuk roti tidak beragi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- tepung beras - 100 g;
- Tepung terigu - 250 g;
- tepung wijen - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- tepung jagung - 100 g;
- mentega - 30 g;
- biji bunga matahari yang dikupas - 50 g;
- rempah-rempah;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk memanggang roti yang lezat dan tidak beragi dalam multivark, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: tepung, yoghurt, serpih, biji bunga matahari yang dikupas, mentega, garam, dan soda. Jadi, aduk tepung terigu dengan mentega. Kita tuangkan sisa tepung, serpihan gandum, dan biji-bijian, aduk semuanya. Di kefir, kami membuang soda, sedikit garam dan memukulinya dengan ringan. Setelah itu, kami menghubungkan campuran cair dan kering, sehingga Anda mendapatkan adonan padat dan lengket dari konsistensi yang homogen. Sekarang kita mengolesi mangkok multivarka dengan sedikit minyak dan meratakan adonan dengan hati-hati. Kami mengatur program "Baking" di layar dan menandai timer selama sekitar 30 menit. Ketika mode ini selesai, putar roti dengan sangat hati-hati dengan bantuan keranjang yang mengepul dan biarkan selama 10 menit untuk pemanasan. Selama waktu ini roti akan sedikit lebih terang di sisi yang lain. Setelah itu, kita keluarkan di atas keranjang, tutup dengan handuk dan biarkan dingin sepenuhnya. Selesai roti ternyata, tentu saja, tidak sejernih ragi, tetapi lebih padat, tetapi rasa itu karena berbagai aditif dan tepung yang berbeda ternyata luar biasa.
Rye roti tidak beragi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- rye ferment buatan sendiri - 5 sdm. sendok;
- air matang hangat - 1 butir;
- tepung terigu - 450 g;
- tepung rye 750 g;
- garam - 1 sendok teh.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil bersih, larutkan segelas air matang hangat dengan jumlah ragi ragi yang diperlukan. Dalam botol dengan sisa ragi, tuangkan beberapa sendok tepung rye dan tuangkan sedikit air. Aduk rata, gulung tutupnya dan bersihkan hingga batch berikutnya di kulkas.