Zucchini secara menguntungkan melengkapi berbagai sayuran musim panas, dan meskipun masih jauh dari hari-hari hangat, kami memutuskan untuk mempersiapkan Anda beberapa resep berdasarkan buah musim panas ini.
Cukini dengan fillet ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- fillet ayam - 4 buah;
- bawang - 1 pc.;
- cabai kering - 1 sendok teh;
- jinten - 1/2 sdt;
- garam - 1/2 sdt;
- zucchini - 2 pcs.;
- jagung - 1 pot;
- tomat dalam jusnya sendiri - 400 g;
- peterseli segar;
- parutan keju keras.
Persiapan
Panaskan minyak di anglo dan goreng di atasnya ayam pre-cut. Taburi daging dengan cabai kering, jinten dan garam. Tambahkan sumsum ke potongan anglo menjadi lingkaran setengah tebal. Daging rebusan dengan zucchini sampai ayam benar-benar siap, dan zucchini tidak akan setengah siap. Sekarang tambahkan jagung dan tomat. Rebusan hidangan tanpa api selama sekitar 6-7 menit, potong peterseli cincang, sebelum disajikan taburi keju parut.
Stuffed zucchini dengan fillet ayam
Bahan-bahan:
- saus tomat buatan sendiri - 400 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang putih - 3 siung;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- peterseli - secukupnya;
- fillet ayam (direbus) - 2 pcs.;
- jinten - 1 sendok teh;
- Cabe kering - 1/2 sdt.
- oregano - 1/2 sdt;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- keju parut.
Persiapan
Zucchini memotong setengah dan menggunakan sendok, lepaskan inti sehingga "perahu" terbentuk. Kami parut labu "perahu"
Dalam penggorengan goreng bawang, bawang putih dan paprika. Setelah bawang lunak, tambahkan bubur dari sumsum sayuran, garam, lada dan goreng selama 3-4 menit. Bumbui isian masa depan dengan bumbu dan campuran, tambahkan pasta tomat dan 3-4 sendok makan air. Memadamkan beberapa menit, masukkan ke ayam rebus sayuran, dibongkar menjadi serat.
Isi pengisian perahu yang diterima dan letakkan di atas loyang dengan saus tomat buatan sendiri. Di atas zucchini, masukkan juga saus dan taburi semua keju. Fillet ayam , dipanggang dengan zucchini, akan dimasak selama 35 menit pada 180 derajat.