Tentu saja, setiap musim memaksakan jejaknya pada diet kita. Itulah mengapa umumnya dipercaya bahwa sup dan rebusan yang kaya sangat ideal untuk menu musim dingin. Contoh salah satu sup tradisional untuk periode musim dingin adalah sup daging sapi yang lezat, yang mudah dilakukan dalam multivark. Untuk variasi hidangan yang lebih berminyak, berikan preferensi pada daging pada tulang, misalnya, iga, dan untuk sup ringan, ambil pulp dan tenderloin.
Sup kacang dengan daging sapi di multivark
Bahan-bahan:
- daging sapi - 480 g;
- pure tomat - 205 g;
- air - 575 ml;
- Kemangi kering, oregano - 1 sendok teh masing-masing;
- daun laurel;
- bawang putih - 2 gigi;
- kacang hijau - 225 g;
- kentang - 320 g;
- wortel - 210 g.
Persiapan
Membagi daging sapi menjadi kubus, cokelat itu di "Baking". Jangan beralih mode, tambahkan sayuran dan bumbu yang dihancurkan. Ketika wortel lunak, tuangkan kacang polong dan masukkan cengkeh bawang putih cincang. Tuangkan pure tomat dan tambahkan air. Kemudian Anda dapat menggunakan dua cara: meninggalkan mode lama dan memakai pengatur waktu selama 40 menit atau, jika Anda punya waktu, alihkan ke "Quenching" dan tinggalkan sup cook selama dua jam. Dalam kasus terakhir, sup kentang dengan daging sapi dan kacang polong dalam multivariat akan menjadi lebih kaya, dan daging akan mudah pecah menjadi serat.
Sup kacang dengan daging sapi dalam multivark
Bahan-bahan:
- kacang - 155 g;
- Oregano kering, jinten - 2 sendok teh masing-masing;
- cabe pedas - secukupnya;
- bawang putih - 4 gigi;
- kaldu daging sapi - 740 ml;
- bawang - 135 g;
- daging sapi - 1,3 kg;
- bir ringan - 740 ml.
Persiapan
Beberapa jam sebelum persiapan, rendam kacang dalam air dingin. Tepuk bawang putih dengan oregano, jinten, dan cabai ke dalam pasta, tambahkan sedikit kaldu, jika perlu. Dalam mangkuk multivarque, masukkan daging sapi potong dan biarkan hingga coklat. Ketika daging berubah warna, taruh campuran wangi berdasarkan bawang putih dan tambahkan bawang cincang. Setelah 5 menit, tuangkan kacang dan isi dengan campuran kaldu dan bir. Biarkan sup mendidih selama satu setengah jam dengan memilih opsi "Quenching".
Bagaimana cara memasak sup gulai dari daging sapi dalam multivark?
Bahan-bahan:
- daging sapi - 570 g;
- bawang - 130 g;
- wortel - 145 g;
- paprika manis - 380 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tangkai seledri - 2 pcs.;
- kaldu daging sapi - 680 ml.
Persiapan
Goreng kubus sampai empuk. Masukkan sayuran di dalamnya dan biarkan yang terakhir mencapai setengah kesiapan, tambahkan bawang putih tersedak dan tuangkan hidangan dengan kaldu. Masak sup di Baking selama 40 menit.