Bakso dapat disiapkan hanya dengan menggoreng dalam panci, dan mereka juga bisa dipanggang. Sekarang kami akan memberi tahu resep yang menarik bagaimana menyiapkan saus lezat untuk bakso di oven.
Saus untuk bakso di oven dengan krim asam
Bahan-bahan:
- mentega krim 73% konten lemak - 50 g;
- pasta tomat - 50 g;
- krim asam kandungan lemak 15% - 400 g;
- tepung terigu - 50 g;
- daun laurel;
- garam, lada.
Persiapan
Kami melelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, aduk terus, goreng. Dalam penggorengan terpisah, rebus krim asam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk dengan kuat dan tambahkan pasta tomat. Untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan, kami menyeduh saus dengan air atau kaldu. Solim, lada, masukkan daun salam, dan segera setelah saus mendidih lagi, kita keluarkan dari api.
Saus krim untuk bakso di oven
Bahan-bahan:
- pati - 1 sendok teh;
- krim - 1,5 gelas;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- keju - 70 g;
- garam;
- Herbal provencal.
Persiapan
Dalam krim, kami memasukkan keju parut, bawang putih cincang, tepung, rempah-rempah, dan garam dengan cara apa pun. Hangatkan massa dalam wajan, tetapi jangan sampai mendidih. Kami menuangkan saus ke bakso dan mengatur untuk memanggang.
Saus untuk memanggang bakso di oven
Bahan-bahan:
- mentega krim 73% konten lemak - 40 g;
- susu - 1 gelas;
- tepung terigu - 30 g;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam penggorengan pada api ringan, lelehkan mentega, tuang ke dalam tepung dan aduk rata. Harus ada massa yang homogen. Kami tuangkan susu dan masukkan bumbu secukupnya. Kami membawa saus sampai mendidih dan di atas api kecil membawanya ke penebalan. Kami tuangkan bakso saus dan panggang sampai matang.
Saus jamur untuk bakso ayam di oven
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- bawang bombai - 50 g;
- tepung terigu - 30 g;
- susu - 1 gelas;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Di penggorengan, goreng jamur, potong dadu kecil, dan potong bawang. Tambahkan tepung, garam, rempah-rempah. Kemudian tuangkan susu hangat dan didihkan saus untuk penebalan. Kami menyirami mereka bakso ayam dan memanggangnya sampai mereka siap.
Resep untuk bakso di oven
Bahan-bahan:
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- susu - 300 ml;
- garam;
- rempah-rempah (daun salam, paprika, bumbu kering).
Persiapan
Campurkan susu dengan mayones, krim asam, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Aduk rata dan tuangkan saus ke bakso. Panggang sampai matang di oven. Setiap orang memiliki selera makan yang menyenangkan!