Salah satu keuntungan dari asisten dapur - multivarka adalah kemampuannya untuk menciptakan kondisi optimal untuk memasak. Terutama baik di dalamnya adalah bubur dan, tentu saja, pilaf dicintai oleh banyak orang.
Hari ini kita akan mempertimbangkan bagaimana menyiapkan pilaf yang lezat dan rapuh dengan ayam dalam multivark.
Bagaimana cara memasak pilaf crumbly dengan ayam dalam multivark?
Bahan-bahan:
- bubur ayam - 0,7 kg;
- bawang - 290 g;
- wortel - 290 g;
- gula - cubit;
- minyak sayur - 130 ml;
- air panas - 760 ml;
- beras panjang - 510 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- bumbu untuk pilaf - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bersiap untuk memasak pilaf dalam multivark, kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan. Bawang merah menyingkirkan sekam dan rusak dengan setengah lingkaran, dan wortel dipotong menjadi sedotan atau dibiarkan melalui parutan besar. Daging ayam dipotong menjadi potongan acak dari ukuran yang diinginkan. Beras dibilas sepenuhnya dengan air, mengubahnya sampai benar-benar bersih.
Pada tampilan multivark, pilih fungsi "Fry" atau "Baking", tuangkan ke dalam wadah minyak sayur tanpa bau dan taruh wortel pra-campur dengan gula. Kami membuatnya coklat selama sepuluh menit, tambahkan bawang dan goreng sedikit. Sekarang kita melempar daging ayam dan berdiri, mengaduk, selama sepuluh sampai lima belas menit. Kami membumbui massa dengan bumbu untuk pilaf, meletakkan nasi croup dicuci dan menuangkan semua air asin. Isi mangkuk tidak bercampur, tutup penutup dan ubah program sebelumnya ke mode "Plov" atau "Varka", atur waktu hingga empat puluh menit. Setelah dua puluh menit, kita membersihkan kepala bawang putih dari kulit atas, membilasnya dan, tanpa membaginya ke dalam gigi, menambahkannya ke pilaf, menenggelamkan sedikit ke dalam nasi.
Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk membawa makanan ke siap. Tergantung pada kualitas beras dan kemampuan multivark, mungkin berbeda dari versi kami. Oleh karena itu, kami mencoba satu risinku setelah empat puluh menit dan, jika perlu, memperpanjang proses memasak dalam program yang sama selama lima belas hingga dua puluh menit.
Pilaf lezat dengan ayam dalam multicrew
Bahan-bahan:
- paha atau kaki ayam - 0,85 kg;
- bawang - 150 g;
- wortel - 290 g;
- bawang putih - 3 siung;
- barley mutiara - 0,3 kg;
- air panas - 960 ml;
- garam - 15 g atau secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- bumbu untuk pilaf (opsional) - secukupnya.
Persiapan
Paha atau kaki ayam dicuci bersih dengan air dingin dan rendam kelembapan dengan tisu atau serbet. Pada tampilan multivark, pilih mode "Fry" atau "Baking", tergantung pada model, atur waktu hingga empat puluh lima menit, dan letakkan daging ayam dalam wadah dengan kulit menghadap ke bawah. Dua puluh menit kemudian giliran ayam di sisi lain dan goreng lima belas menit lagi. Kemudian taruh bawang bombai, bawang putih, dan wortel yang sebelumnya sudah dibersihkan dan dicincang, yang
Sementara itu, kita mencuci jelai mutiara secara menyeluruh dan meletakkannya setelah sinyal ke daging dengan sayuran. Tuang air panas ke air mendidih, bumbui hidangan dengan garam, lada hitam, tambahkan rempah-rempah untuk pilaf sesuka hati, campurkan isi dan tutupi perangkat, buka katup. Kami memilih fungsi "Pilaf" dan menyiapkan hidangan di dalamnya selama satu setengah jam. Kemudian nyalakan mode "Pemanasan" dan biarkan selama lima belas menit lagi. Pada akhir waktu, kita bisa menyajikan pilaf aromatik ke meja, menyebarkannya di piring.