Tulang rusuk seperti indulgensi panjang dalam kasus panas yang ekstrim, dan karena itu perangkat multivar, dan sejenisnya, ideal untuk memasak. Untuk kenyamanan Anda sendiri, dengan bantuan gadget dapur yang baru, Anda dapat memasak daging dan hiasi segera, misalnya, dalam bahan ini kita akan membuat iga babi dengan kentang dalam multivariat.
Panggang dari iga babi dengan kentang
Dalam resep ini, umbi-umbian terdiri dari sayuran, dan untuk meningkatkan rasa, kami menambahkan sedikit bawang putih, safron dan paprika asap. Anda dapat mengganti yang terakhir, jika Anda memasak iga asap dengan kentang dalam multivark, maka itu akan cukup untuk meletakkan sedikit paprika yang paling biasa.
Bahan-bahan:
- iga babi - 1,2 kg;
- bawang - 115 g;
- paprika manis - 95 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- umbi kentang - 830 g;
- saffron - 1/2 sdt;
- paprika asap - 1 sendok teh;
- anggur putih (kering) - 210 ml.
Persiapan
Sebelum Anda memasak iga babi dengan kentang, panaskan multivarian, atur mode "Baking", dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk perangkat. Segera setelah minyak memanas, cokelatkan iga babi di atasnya dan tambahkan ke kubus daging kentang, serta setengah lingkaran bawang dan lada manis. Selanjutnya, kirim bawang putih cincang. Dalam mortir gosokkan safron dan tuangkan dengan anggur. Tuangkan anggur harum ke isi multivark, tambahkan paprika dan tuangkan iga dengan beberapa gelas air, atau kaldu daging. Beralih ke mode "Quenching" dan tinggalkan hidangan untuk merana selama satu setengah jam.
Bagaimana cara memadamkan iga babi dengan kentang?
Bahan-bahan:
- iga babi - 1,1 kg;
- wortel - 310 g;
- umbi kentang - 1,2 kg;
- bawang bombai - 95 g;
- tangkai seledri - 2 pcs.;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- Marjoram kering - 1 sendok teh;
- cabang rosemary - 2 pcs.;
- air - 850 ml;
- bir ringan - 240 ml.
Persiapan
Setelah mengupas rusuk dari film dan lemak berlebih, taruh mereka di dalam mangkuk kering multivarka pada "Baking" sampai sisa lemak meleleh dan menghangat. Dalam lemak meleleh, cokelat potongan kentang, bawang, wortel dan seledri. Sebelum menambahkan cairan, taruh bawang putih dan bumbu, lalu tuangkan bir dan air. Beralih ke "Quenching" dan masak iga babi rebus dengan kentang di multivark sampai bunyi bip.