Memusnahkan sayuran tidak memakan waktu lama, misalnya, pendinginan daging , tetapi, tentu saja, memasak lama pada suhu rendah umumnya memiliki efek positif pada keseluruhan palet hidangan, itulah sebabnya mengapa direbus zucchini dengan kentang menurut resep kami memutuskan untuk memasak dalam multivarquet.
Resep zucchini direbus dengan kentang di multivark
Bahan-bahan:
- bawang - 65 g;
- kacang kalengan - 2 item;
- wortel - 145 g;
- zucchini - 110 g;
- kentang - 320 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- Kaldu ayam - 1,2 liter;
- daging kalkun - 460 g;
- Cuka balsamic - 15 ml.
Persiapan
Setelah memanaskan sedikit minyak sayur di dalam mangkuk, simpan sayuran cincang: potongan bawang, zucchini, wortel dan kentang. Untuk sayuran cokelat, tambahkan bawang putih, dan setelah itu - potongan kalkun. Sekarang tetap hanya menunggu saat ketika daging akan menangkap, dan itu akan mungkin untuk menambahkan kacang, cuka dan kaldu. Zucchini direbus dengan kentang dan daging harus merana dalam mode "Quenching" setidaknya selama 40-45 menit. Setelah itu, hidangan dapat ditaburi dengan fete hancur, dilengkapi dengan krim asam atau hanya disajikan dengan sepotong roti.
Zucchini direbus dengan kentang dalam krim asam
Bahan-bahan:
- zucchini - 270 g;
- bawang merah - 85 g;
- wortel - 120 g;
- siung bawang putih - 1 buah;
- bacon - 4 irisan;
- umbi kentang - 3 pcs.;
- cuka sari apel - 15 ml;
- paprika tanah - 1 sendok teh;
- kaldu sayuran - 680 ml;
- krim asam - 230 g.
Persiapan
Tiriskan lemak dari bacon pada "Panggang" dan gunakan untuk memanggang sayuran: labu, bawang, wortel dan kentang bersama-sama. Setelah sayuran memerah, bumbui dengan paprika, tambahkan sedikit garam dan tuangkan semuanya ke dalam kaldu dengan krim asam. Beralih ke "Quenching" dan didihkan sup sayuran selama sekitar setengah jam.
Courgettes direbus dengan jamur dan kentang dengan saus kari
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 15 ml;
- saus kari - 325 ml;
- krim asam - 350 ml;
- kaldu sayuran - 385 ml;
- umbi kentang - 2-3 pcs.;
- wortel - 110 g;
- zucchini - 250 g;
- paprika manis - 1 potong;
- champignons - 185 g;
- fillet ayam - 170 g.
Persiapan
Tuang semangkuk minyak sayur ke dalam mangkuk multivark dan simpan kentang, zucchini dan wortel dengan setengah lingkaran lada manis di atasnya. Ketika sayuran memerah, taruh jamur pada mereka, biarkan yang terakhir melepaskan semua kelembapan, menguap, masukkan fillet potong dadu dan segera isi hidangan dengan campuran kari dengan krim asam dan kaldu. Beralih ke "Quenching", panaskan rebusan selama sekitar 40 menit.