Pearl barley, dibuat atas dasar jelai, selalu dikenal sebagai sumber protein dan karbohidrat terkaya. Namun, hampir tidak mungkin untuk memanggil bar mutiara favorit di meja kami, karena tidak hanya anak-anak, tetapi juga banyak orang dewasa, tidak menyukainya. Membuat bar mutiara tidak hanya berguna tetapi juga makanan lezat akan membantu beberapa resep untuk multivark, yang akan kita bahas di artikel ini.
Resep untuk jelai mutiara dalam multivariat
Resep ini agak dasar, yang menceritakan tentang teknik persiapan jelai mutiara dengan bantuan multivark.
Bahan-bahan:
- pearl barley - 1 item;
- air - 2 item;
- mentega - 40 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama-tama, barley mutiara harus dicuci, dan jika memungkinkan dan direndam selama beberapa jam. Bilas pantat dalam mangkuk multivarki, tuangkan dua gelas air bersih, tambahkan garam secukupnya dan sepotong mentega.
Setel mode "Bubur Susu" dan masak jelai sampai siap, aduk dan sajikan ke meja dengan saus, sayuran, atau daging kesukaan Anda.
Berdasarkan proporsi sereal dan air 2: 1, ternyata jelai mutiara gembur di multivark, tetapi jika Anda suka bubur kental, Anda dapat menambahkan setengah gelas air dan menambah waktu memasak.
Bubur bubur susu di multivark
Manfaat eksklusif dari resep milk pearl barley. Hidangan sampingan seperti ini akan sesuai dengan menu makanan, anak-anak dan vegetarian. Selain itu, menyiapkan bubur mutiara dengan susu dalam multivarquet tidak akan sulit.
Bahan-bahan:
- pearl barley - 1 item;
- susu - 2 item;
- air - 2 item;
- garam - sejumput;
- gula - 3 sdt.
- Mentega.
Persiapan
Pearl croup dicuci dan direndam dalam air dingin selama 1-2 jam. Setelah itu, tiriskan air, cuci bar mutiara sekali lagi dan masukkan ke dalam mangkuk multivariat. Di sana kami mengirim air, susu, gula dan garam, aduk rata.
Masak bubur mutiara dalam mode "Bubur susu" selama satu jam, setelah itu kami mencampur, tutup lagi dan terus memasak untuk "Quenching" selama satu jam lagi.
Di bar mutiara yang sudah jadi kita tambahkan mentega dan biarkan diseduh. Tambahan yang bagus untuk hidangan manis seperti ini adalah buah musiman.
Resep untuk jelai mutiara dengan daging dalam multivark
Resep klasik untuk memotong dari barley mutiara adalah resep menggunakan daging. Hidangan yang bergizi ini dapat disiapkan di rumah, atau dalam kondisi berbaris.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- pearl barley - 2 item;
- air - 4 item;
- minyak sayur;
- peterseli - 6 cabang;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi diiris kecil-kecil dan digoreng dalam mangkuk multivarka dalam minyak sayur (mode "Baking"). Wortel gosok pada parutan besar, potong bawang dan tambahkan ke daging, goreng lagi 10 menit.
Pearl croup dicuci untuk membersihkan air dan ditambahkan ke sayuran dan daging. Lalu kami mengirim bumbu dan peterseli cincang. Isi isi mangkuk dengan air dan atur mode "Pilaf". Setelah sinyal menginformasikan tentang akhir memasak, campurkan bubur dan sajikan ke meja.
Untuk hidangan seperti itu, Anda bisa menyiapkan sendiri saus daging . Untuk ini kita perlu: daging (500 g), wortel, bawang bombay (1 pc.), Mentega (2 sendok makan), tepung (2 sendok makan) dan rempah-rempah (garam, merica, bumbu kering). Daging rebus dengan kaldu hingga setengah matang, tambahkan bawang dan wortel cincang dan terus rebus selama satu jam lagi. Tepung mentega dan goreng dalam wajan, tambahkan setengah liter air dingin, biarkan campuran mengental dan campurkan dengan daging dan sayuran. Saus daging universal untuk jelai mutiara (dan tidak hanya) sudah siap.