Bahkan, merebus udang itu cukup sederhana. Mereka harus dibuang ke dalam air dan direbus selama beberapa menit. Tetapi jika semuanya sesederhana yang kami tulis, maka artikel-artikel ini, kemungkinan besar, tidak akan ada. "Jadi apa kesulitannya?" - Anda bertanya. Dan di dalamnya ada banyak nuansa yang perlu diperhatikan saat memasak. Misalnya, apakah udang dimasak sebelum Anda membelinya, apakah Anda memasaknya dalam cangkang atau dikupas, ukuran udang Anda, udang beku atau thawing yang akan Anda masak, dll. Seperti yang Anda lihat, ada banyak kehalusan, jadi untuk waktu yang lama tidak mengoceh, kita pergi ke bagian utama, yaitu bagaimana memasak udang dengan benar.
Bagaimana cara memasak udang beku dalam cangkang?
Untuk mulai dengan, kami mencatat bahwa tidak perlu membuang udang ke dalam air mendidih langsung dari paket. Lebih baik untuk mencairkan mereka sebelumnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menempatkan udang dalam saringan (saringan, mangkuk atau wadah lain yang akan berada di ujung jari Anda). Dan kita mulai mencairkan udang di bawah aliran air. By the way, udang adalah salah satu dari beberapa makanan laut yang dapat dicairkan dengan bantuan air hangat atau bahkan air panas. Seiring dengan air yang membeku akan pergi dan tidak perlu "rincian" udang, seperti antena rusak, penjepit, ekor, potongan cangkang dan sebagainya.
Kemudian taruh wadah air di atas api. Kami mengambil air dua kali lebih banyak daripada volume udang. Solim air. Untuk satu liter air, kita ambil sekitar 40 gram garam, dan didihkan airnya. Kami melempar udang dan merebus dengan air mendidih. Setelah udang dimasak, mereka saring dan bumbui dengan jus lemon (untuk rasa) dan minyak sayur apa pun (untuk cangkang berkilau) dan sajikan di atas meja.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak udang?
Jawaban atas pertanyaan "Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak udang?" Tergantung pada jenis udang yang kita hadapi. Jika kita berbicara tentang udang yang sudah dilas sebelumnya (mereka berwarna merah), maka mereka perlu memasak selama 3-5 menit. Dan jika Anda membeli udang beku segar (berwarna abu-abu kehijauan), maka mereka memasak lebih lama, sekitar 7 menit. Semua ini asalkan kita melempar udang ke dalam air mendidih. Jika kita memasukkan dingin, maka jumlah menit yang ditentukan masak setelah air mendidih.
Bagaimana cara memasak udang dalam oven microwave?
Ini adalah resep yang cukup sederhana dan asli. Ambil 2 kg udang, mencairkan mereka, dan tuangkan 1 gelas bir. Ada juga menambahkan 2 sendok teh air jeruk nipis, garam dan merica pilihan. Kami menaruh wadah di microwave dan menyalakannya dengan kekuatan penuh selama 7 menit. Kemudian keluarkan wadah dan tuangkan sekitar setengah bir, campurkan dan masukkan kembali ke dalam microwave selama 5 menit lagi dengan kapasitas yang sama. Semua udang sudah siap.
Bagaimana cara memasak udang kerajaan?
Teknologi mendidih udang ini tidak berbeda dengan teknologi memasak udang beku dalam cangkang. Dengan satu pengecualian. Udang Royal direbus selama 5-7 menit, dan tidak 3-5, seperti udang biasa.
Bagaimana cara memasak udang dengan lemon?
Untuk mengelas udang dengan lemon, Anda bisa melakukan dua hal. Yang pertama - setelah air untuk udang mulai mendidih, masukkan jus lemon 1 ke dalamnya. Yang kedua
Bagaimana cara memasak udang kupas?
Metode memasak udang kupas mirip dengan metode memasak udang dalam cangkang. Tetapi Anda perlu mengambil setengah garam (20 gram per liter) dan memasaknya selama tidak lebih dari 3 menit.
Bagaimana cara memasak udang dalam kukusan?
Di dalam kapal, Anda menuangkan air ke garis yang ditunjuk. Kemudian taruh udang yang sudah dibekukan di dalamnya, tambahkan garam ke dalamnya, dan, jika diinginkan, semprot dengan jus lemon, atau taruh irisan lemon di atas udang. Dan nyalakan steamer selama 15 menit. Udang sudah siap.